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電視節目介紹的熗鍋麵
許多配料和蔬菜一起翻炒後，加入熬煮多時的高湯，湯頭似乎加了不少胡椒粉，香濃微辣且夠味，而厚細不一的扯麵，嚼勁十足又彈牙，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。


木須肉炒手工麵：嚼勁十足的手工麵，搭配多種配料和高麗菜乾拌炒，麵條Q度和蔬菜咬在口中，散發出食材新鮮的好滋味，而且老闆烹煮的火候恰如其分，炒過的麵條，入口滑過舌齒間的溫柔口感，柔和的Q勁不過於糊爛。

能將手工麵炒得入味又保持麵體的嚼勁，令我們大大驚豔。

可以到小菜櫃挑選滷味小菜，店家會幫忙再次燙過，鹹香又下麵。


醬料可以自行到醬料檯自行這兒的辣油相當夠味


老闆娘在店內一隅發麵糰揉麵糰

基本上，我覺得三峽這兩家河南砂鍋手工扯麵，各擅勝場，麵條和小菜都是中上水準，就視大家的口感喜好吧!!

批ㄟ司~用完餐就前往福美軒買牛角麵包時，可能因為當天是228連續假期，所以店門外是驚人的大排長龍，有一些大嬸直接站在門口請排在門口附近的人幫忙採買，這樣就可以省下近一小時排隊時間，我覺得這真是一件相當不公平的事情，挺著九月肚的我，都循規蹈矩排隊，這些大嬸憑什麼纏著別人請人代買?而店家對於這種插隊或是代買的情形卻視若無睹，依然慢條斯里賣他們的牛角麵包~

在福美軒排隊排到暈頭轉向，決定回家睡午覺補眠，經過老街買了豬血糕，又順道吃人氣很高的勇伯豆花，不過不合胃口~