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頂きます
小鮑和風沙拉
鮑魚的肉質相當Q彈有咬勁，配合沙拉裡的和風油醋醬與各式各樣當令的蔬菜如蘋果、玉米、蕃茄、蘆筍、生菜，清爽開胃。

季節生魚片

因為我不吃生魚片，因此換成金目鯛煮
肉質紮實細嫩，鮮而不腥，和利尻昆布高湯一起燴煮，一入口滿是清爽淡雅，口腔內充滿昆布和鮮魚的甘鮮韻味。


店家招待的小菜：

醃漬蘿蔔：爽口又開胃

香魚甘露煮：肥美的香魚浸入十多種醬料中熬煮好幾個小時，連骨頭都燉煮到入口即化的滋味，再慢火烤熟，清酒的清甜與香氣混合著醬油的甘純滋味，浸入每一吋魚肉裡，大可直接大口咬下，細細咀嚼，連魚刺都可以一起吞下肚去。

炸花枝：花枝Q嫩有彈性

海瞻山藥

我也不吃海膽，因此換成海苔干貝
清蒸的干貝，口感很紮實Q彈又鮮甜


鱈場蟹鹽烤

飽滿的蟹肉帶有微微的焦香，雪白的蟹肉，一絲一絲的，根根分明，一咬下，鮮甜蟹肉彈牙美味豐腴，令人齒頰留香。

季節時魚鹽燒：炸喜知次魚
喜知次魚在日本有「夢幻之魚」稱呼，和虎河豚、鮟鱇魚並列為日本三大名魚。
因為長年生活在寒帶深海，喜之次本身脂肪量脂肪量極其豐富，肉質細嫩無比。雖然烹煮方式完為油炸，但廚師恰如其分的火候，完全無妨魚肉的鮮甜，一入口就可以感受到魚肉的細嫩腴滑。真是令人大大驚豔的一道料理。


起司烤明蝦：Q彈鮮甜的蝦肉，伴著濃濃的起司香，十分過癮。

魚頭味噌鍋
在上第三道菜的時後，服務生就先在包廂的一隅煮我們的魚頭味噌鍋，等到火鍋煮好後，服務生會幫忙舀好並端給我們，魚頭味噌鍋最主要的海鮮就是干貝、鮮魚，吸收了海鮮的菁華的味噌湯頭，更顯得鮮甜。



握壽司 + 烤飯糰
握壽司份量不多，不過食力不佳的孕婦，已經飽足感破表了，

經過調味過的Q彈米飯包著鮭魚，再用炭火烤到焦脆，最後連包起來的海苔一起享用，多層次的豐富口感，讓人難忘。

大家將生魚片甜蝦的蝦頭交由廚師幫忙油炸。

上甜點前，依貫例會先送上日式煎茶清清口和味蕾。

餐後水果甜點
今天的水果為鳳梨和蓮霧

甜點為抹茶冰淇淋和紅豆湯。
相當濃稠的紅豆湯，紅豆口感綿密鬆軟，連紅豆皮都軟爛好入口，整體口感就是濃郁甜馥、甘醇無比。
抹茶冰淇淋，抹茶口感淡雅不澀不苦，口感細緻綿密。

可能已經N訪三井，所以對菜色沒有像第一次用餐那般感動，但是三井料理對於食材本身以至技法等之大小細節與內外追求無一不精工細膩苛求完美，還是令人值得一訪再訪。
今晚依然是熱量、飽足感破表，卻不失為賓主盡歡的夜晚(能在產前不顧身材大啖美食是幸福的~隔天39w+2d的產撿~體重沒增反降~是無上的幸福~)。
ご馳走様でした


批ㄟ司~曹kaka是個好寶寶~沒有躁動~讓貪吃的老木相當舒服嗑完這頓大餐