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漫長的4個小時終於抵達關山火車站，大家都呈現饑腸轆轆狀，坐上巴士後，就驅車前往第一個景點和午餐地點-台東原生應用植物園，
台東原生應用植物園位於台東縣卑南鄉，靠近中央山脈尾端的位置。鄰近初鹿牧場，因此園區內有許多亞熱帶雨林的生態，處處可見蜻蜓、蝴蝶成群飛舞，是東台灣難得一見集休閒、農業及生技的「植物知性景點」。
票價資訊：
入場抵用券
成人票：200元/140公分以上
優待票：100元/110~140公分的兒童、台東居民、殘障人士
以上可以抵用園區商品、下午茶
用餐抵用券：
成人票：350元+10%/140公分以上
優待票：250元+10%/110~140公分的兒童、台東縣市居民、領有殘障手冊人士
以上可以抵用園區所有消費(含用餐)
我們是買用餐抵用券，因此午餐就是園區內的植物養生汆燙鍋(吃到飽自助式)，

入口處頗具禪意又氣勢磅礡的水幕大廳，結合了石板的剛毅和流水的柔情，水瀑中生意盎然的綠意，讓人心曠神怡。

牧場養生餐廳，挑高又明亮的餐廳相當寬敞
而且餐廳牆面皆為落地窗景，讓綠意和光線自然的流動。

桌上餐桌紙有說明養生汆燙鍋食用步驟，

每人桌上都有一鍋火鍋，湯頭是以枸杞、甘草、紅棗熬煮而成，清爽不油膩、輕盈順口又甘醇，還有股淡淡的藥草香。

教戰手冊建議：先煮菜再煮肉，因為先煮了肉，油脂融入高湯，涮蔬菜會被吸附，因此我和曹小明就一鍋涮肉，一鍋涮菜。


沾醬區：許多用藥草特製的沾醬(梅醋刺蔥醬、原生香椿醬、沙茶醬、辣椒醬油、素沙茶醬、養生枸杞醬
泰式香矛醬)

讓人瞠目結舌的養生蔬菜區
吧台上有許多園區種植的藥草野菜，如野巴蔘、土人蔘、巴蔘菜、山芹菜、菊苣、白鳳菜、紅鳳菜、地瓜葉、角菜、白馬齒莧、藤三七、昭和菜、蘭嶼木耳菜、酸模、龍葵、魚腥草、山苦妹等。應該都是一般火鍋店罕見的食材，在市面上也不容易買到，因此可以趁此機會大快朵頤一頓。
要讓藥草野菜鮮脆入口，就要注意汆燙的時間，在15到20秒間即可，因此店家很貼心，在每種藥草旁都立有告示排，說明功效和汆燙的時間。
不過當中有許多野菜，涮煮後，口感帶點黏滑，又帶有微苦味







因此我還是卯起來吃地瓜葉、海帶和金針姑(在火鍋店涮地瓜葉、海帶應該是頭一遭吧!!)。



養生配料區，也就是一些尋常的火鍋料，如：竘蒻、香菇、豆皮、芋頭、南瓜、冬瓜、金針菇等，較特別的就是雷公根米苔目，雷公根藥草混入米漿做成的米苔目，墨綠色的外表，不太討喜，但是汆燙後，香Q帶勁的口感，著實叫麵食控的我，愛不釋口。



當天我還是吃豆皮、凍豆腐、芋頭吃到飽~
肉食區

無肉不歡的人也別擔心，這兒還是有提供香草豬、牛肉、羊肉、雕魚片、石斑肚、鱈蝦球、虱目魚丸(餓昏的曹小明就是卯起來嗑了兩大盤肉和丸子)
忘了拍其他肉片(因為肉片區應該是人氣最旺的，但我卻沒有特別偏好肉類，因此就選擇遠離人裙)
但這兒的香草豬肉片相當厚實，肉質滑腴鮮甜。

熟食區
藥草戰鬥雞-用藥草養的土雞，肉質結實有軔性，不過我和曹小明沒有特別偏好這種水煮雞肉。
白鶴靈芝辣椒醬：香辣夠勁又不死鹹，這就是我當天最主要的沾醬。


紅刺蔥肉燥

肉燥的肥瘦比例拿捏得宜，潤而不柴、滑而不肥，原本我只舀一小瓢，結果曹小明吃上癮，竟然裝了一碗肉燥肉鬆。
肥嫩軟腴，油而不膩的滷肉燥，澆淋在鬆軟合度又Q彈的池上米上，熱氣拂鼻，再佐以鹹香可口的肉鬆，從米粒之間流竄出來的香味，令人食指大動。
紅刺蔥肉燥、泡菜、小黃瓜


素食區
野菜天婦羅：用一堆藥草裹薄粉油炸，不油不膩，淋上天婦羅醬油，挺爽口的。
各式素食小菜

沙拉區(千島沙拉醬、梅醋沙拉醬、洛神沙拉醬)


甜點區
白鶴靈芝仙草凍：滑溜有彈性的仙草凍淋上斂乳，意外的順口又解膩。


藥草餅乾

各式水果

飲料吧
白鶴靈芝茶、香椿綠茶、帝王茶


藥用濾泡咖啡

吃飽後的曹小明喝咖啡放空ing


當天遊客和饕客很多，但是食材補充得很快，而且服務態度也相當熱絡，火鍋料新鮮又美味，算是CP值相當高，也讓大家吃得腹滿心足。
吃飽喝足，大夥就到到園區閒晃順便消化一下，餐廳旁邊的中央景觀棧道，二旁有遼闊的草原。
這條架高的棧道看似突兀，但是卻可以俯瞰初鹿的自然美景，還可以讓視覺不自覺地沿著棧道無限的眺望中央山脈南端。


整個園區是以中央的圓錐形玻璃帷幕建築為圓心也就是植物生活伴手禮品館，是全台灣首創以健康保健特產為主題，佔地200多坪雅緻購物空間，匯集了無污染的台東原生藥用植物系列商品及健康保健特產，是您最優質的伴手禮選擇，還有手工藥草麻糬、植物藥酒特色產品等。

環繞在植物生活伴手禮品館四週分別有
◆水生植物區
◆芳香植物區
◆百草茶植物區
◆保健藥草區
◆藥膳植物區
◆地被性藥用植



擁有原生植物近300種的原生應用植物園，坐擁五公頃的自然綠地，偌大的腹地清幽宜人，以後若有機會經過台東，我想我還是會想再次到訪，當然植物養生汆燙鍋是最主要的因素。