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川府的玻璃鏡面牆壁，有著透光美學和晶瑩感，也讓視覺有變化感，再佐以厚重的木頭、石牆，更讓人覺得川府有種低調奢華和現代時尚感。

門外的雕像

胡小嬌一直嚷嚷要坐狗狗

一推門進入，也有雕像

內部空間以木頭為主，石材為輔的鋪陳下，流瀉迷人的濃濃日本傳統禪學風味，樸素的配色再搭以一地實木地，雖然空間幾無多餘綴飾，但恰好好處的豐富整個用餐空間表情。

餐具相當精緻



座位

兒童座椅相當特別可愛


7大1小共點了2個鴛鴦鍋，分別為豚骨高湯、蒙古白鍋、東北酸白菜鍋、川府麻辣鍋，想當然爾，川府麻辣鍋除了曹小明捧場外，又是我一個人獨享。


川府以字義而言，想當然爾湯頭就是源自於四川重慶，以紅油、辣椒、花椒、蒜末、料酒、冰糖再搭配四十多種中藥配料，和老湯一起熬煮數十小時，所以有著椒色濃、味香厚、重油的口感(雖然瀲灩油光挺誘人，但事實上~上面那一層肥滋滋的紅辣油是真的有嚇人)，雖然湯頭麻辣卻不嗆口，香而不膩的順口滋味，蔓延在嘴中，會有意猶未盡的痛快，而且越煮越辣，後勁十足，因此湯頭內浸泡燉煮的豆腐，既入味又軟嫩。
東北酸白菜鍋，雖然甘甜，味道卻不夠濃重，我個人覺得白鍋沒有麻辣來得搶眼，麻辣湯才是王道。
川府所有食材通通都是單點吃到飽
共有極品紅坊牛、無骨牛小排、頂級雪澤牛、特選豚五花、黑豚里肌、澳洲雪花羊等六種肉類，都是現點才現切，新鮮度沒話講。

雖然特選豚五花，油花較多，但是肉質新鮮細嫩多汁，肥肉烹調後入口即融，而瘦肉部分則久煮不澀，沾滿麻辣湯汁的肉片，口味極佳不油不澀

黑豚里肌口感稍硬

極品紅坊牛、頂級雪澤牛肉片顏色差很大，但是大理石般油花分布細膩，挺有質感的。



丁董對於羊肉情有獨鐘

不老肉是店家招牌之一~豬肉，經過特殊醃漬處理，所以久煮不老，不論將肉片放進鍋中多久，都會維持鮮嫩的口感，就算不沾醬，依然鹹香可口。

綜合蔬菜盅

綜合海鮮盅

海鮮都相當鮮嫩
滿滿麻辣鍋通通都是豆皮，吸飽麻辣湯汁後的豆皮，瞬間在舌間綻放，唇齒留香(當天我又是豆皮吃到飽，不嗜肉的我，吃不到10片肉，卻吃了三盤豆皮)


當天最受青睞的手工花枝漿

下鍋滾燙過的花枝球不但札實而且飽滿，還蘊含著花枝塊的鮮甜
不過最令我們驚豔的是起士痲薯(西北麻吉燒)，在麻辣鍋中烹煮的麻吉燒，外皮軟Q又有嚼勁的外皮，包著濃而不膩的起士，整個口感甘甜爽口、醇而不膩(好吃到我和曹小明都想買一包回家煮)。

酌料區


酌料區旁邊一整排得進口的perrier沛綠雅氣泡礦泉水(必須另外付錢)

點心吧
蛋糕都不出色

點心吧旁邊的生菜沙拉吧


茶水吧


飲料吧

曹小明和亞伯特卯起來牛飲汽水，結果曹小明當天晚上又得到報應了…orz

冰淇淋有兩種
頂級Haagen-Dazs冰淇淋

俄羅斯卡比索冰淇淋

雖然肚子破表了，但綿密的冰淇淋撫平飽足又麻辣的胃

洗手台和麻辣一村一樣都暗藏玄機，感應式的大瀑布(水像瀑布一樣傾洩而下，感覺有點浪費)

憑良心，川府的服務、用餐環境、食材都算相當有水準，但是市面上這種等級的麻辣火鍋店比比皆是，因此當天用餐，並沒有讓我有特別感動的地方。
而且不知是否因為大家餓過頭或是生理時鐘自動調整為慵懶下午茶模式，大家的食力不復往常，而且一吃飽後，竟然都呈現睡眼矇矓，不過即使睡意直逼腦門，我們大夥還是到附近的芝山岩散步消化過多的熱量 。