裝潢得古色古香的老四川，很吸睛，就算已經近下午兩點，用餐人潮還是絡繹不絕，外頭這個小魚池讓kaka很興奮，
店內的很有中國宮廷風格，圓拱門、雕花，中國風雕塑品和昏黃燈光，用餐挺有fu...
一入座，會送上招待的八寶茶，小菜、川味涼粉
八寶茶解油膩助消化，清爽回甘。
人氣相當旺的川味涼粉，用花生、青蔥、芝麻、花生粉和大量四川香料一起佐著滑溜的涼粉涼拌而成，香辣有勁。
小菜
官網如是說：
巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻（花椒香味）和辣（辣椒之辛辣），老闆宣揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」特引進正宗講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客。
麻辣鍋的麻辣鍋底利用蔥、生薑、蒜頭、燈籠椒、麻椒等熬煮成，一整個色濃味香，椒麻沁芬，入口有種刺激的麻，但後韻卻充滿香味，口感獨特。
不沾任何沾醬，就相當夠夠味，而且完全不躁口。
而養生的白湯則用雞骨架、豬大骨、洋蔥、蔬菜熬煮而成，起鍋後再加入蒜和中藥再一起煮沸，入口回甘不澀。
有兩種沾醬，一人只能挑一種，風味沾醬，花生粉及香菜當基底，服務生介紹敢吃辣的就添加鴛鴦鍋中的麻辣湯底一匙到碗中，即為麻辣沾醬。
另一種是芝麻醬(要加點，一包十元)
豆腐和豬血吃到飽，飽吸湯汁的豆腐，入口多汁香嫩。(剛是吃豆腐應該就可以吃飽了....)
梅花豬肉片的油花分布細緻均勻，輕輕涮一下，清甜的肉香迴盪在齒間，久久不散。
精選特級雪花牛肉
綜合丸類
豆皮(濕豆皮)
蔬菜拼盤
排骨酥
寬粉-小kaka吵著要吃麵麵，所以點了一盤寬粉，結果這小妞真的嗑了大半盤
油條
飯點甜點~~冰淇淋
明明是單點，但是我們竟然卯起來點，不過因為用餐時間只有90分鐘，而且我們又吃得很悠閒，只好將鍋底和食材通打包帶走(老四川和鼎王一樣，會將鍋底加滿再讓顧客帶走)
雖然是單點，但是飽足感已經直衝腦門了，而且老四川比起其他知名的單點式火鍋如太和殿、鼎王、橋頭麻辣絲毫不遜色，各擅勝場，腦波很弱的我們，還當下買下會員卡ㄟ....
ご馳走様でした
店內的很有中國宮廷風格，圓拱門、雕花，中國風雕塑品和昏黃燈光，用餐挺有fu...
一入座，會送上招待的八寶茶，小菜、川味涼粉
八寶茶解油膩助消化，清爽回甘。
人氣相當旺的川味涼粉，用花生、青蔥、芝麻、花生粉和大量四川香料一起佐著滑溜的涼粉涼拌而成，香辣有勁。
小菜
官網如是說：
巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻（花椒香味）和辣（辣椒之辛辣），老闆宣揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」特引進正宗講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客。
麻辣鍋的麻辣鍋底利用蔥、生薑、蒜頭、燈籠椒、麻椒等熬煮成，一整個色濃味香，椒麻沁芬，入口有種刺激的麻，但後韻卻充滿香味，口感獨特。
不沾任何沾醬，就相當夠夠味，而且完全不躁口。
而養生的白湯則用雞骨架、豬大骨、洋蔥、蔬菜熬煮而成，起鍋後再加入蒜和中藥再一起煮沸，入口回甘不澀。
有兩種沾醬，一人只能挑一種，風味沾醬，花生粉及香菜當基底，服務生介紹敢吃辣的就添加鴛鴦鍋中的麻辣湯底一匙到碗中，即為麻辣沾醬。
另一種是芝麻醬(要加點，一包十元)
豆腐和豬血吃到飽，飽吸湯汁的豆腐，入口多汁香嫩。(剛是吃豆腐應該就可以吃飽了....)
梅花豬肉片的油花分布細緻均勻，輕輕涮一下，清甜的肉香迴盪在齒間，久久不散。
精選特級雪花牛肉
綜合丸類
豆皮(濕豆皮)
蔬菜拼盤
排骨酥
寬粉-小kaka吵著要吃麵麵，所以點了一盤寬粉，結果這小妞真的嗑了大半盤
油條
飯點甜點~~冰淇淋
明明是單點，但是我們竟然卯起來點，不過因為用餐時間只有90分鐘，而且我們又吃得很悠閒，只好將鍋底和食材通打包帶走(老四川和鼎王一樣，會將鍋底加滿再讓顧客帶走)
雖然是單點，但是飽足感已經直衝腦門了，而且老四川比起其他知名的單點式火鍋如太和殿、鼎王、橋頭麻辣絲毫不遜色，各擅勝場，腦波很弱的我們，還當下買下會員卡ㄟ....
ご馳走様でした
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