三樓包廂一整個就是民初中國風~~
餐廳內有不少令人莞爾的台灣俚語，連面紙和筷套皆是
已經拿了不少紅包的小kaka~~今天又收到紅包~~不過照慣例~~她又將錢抽出來~~丟在一旁~~玩紅包袋玩得不亦樂乎
頂きます
小菜：花生、蘿蔔乾、黑胡椒毛豆莢~~都挺超ㄕㄨㄚ、嘴的 (至少小朋友都挺愛的~~連我們家小kaka也是)
五福臨門大拼盤
五味花枝~~鮮甜有彈性
五味花枝~~鮮甜有彈性
龍蝦春捲喜年來
外皮Q彈的春捲包裹著飽滿彈牙的龍蝦肉和春捲配料，香彈滑口、清爽味美
甘露河粉蒸龍蝦
龍蝦肉質鮮美彈牙，粿仔條又Q又彈牙，小kaka又卯起來吃粿仔條，對於龍蝦肉有一搭沒一搭的吃個幾口(真是好養的小娃兒)
帝王蟹酥皮米糕
慢火細炊又色香入味的香Q糯米飯佐著新鮮細緻的帝王蟹肉，包著豆皮下鍋油炸，口感層次更加豐富不膩
好記招牌佛跳牆：食材酥軟味腴，香氣馥郁濃稠
雞腰上湯燴海蔘
軟Q的海蔘，相當入味
百香果草蝦烤九孔
草蝦和九孔，都算是飽滿肥美~~雖然調味挺重，但吃得到滿嘴鮮甜味~~
但小kaka竟然只對百香果愛不釋口
上湯蟹黃燴白玉
大白菜切塊包著豬絞肉再佐著蟹黃的勾芡醬汁，相當下飯的
七星東斑如意卷
俗稱紅條的七星東斑，口感細膩甘甜鮮美，魚肉切片包裹著Q彈有嚼勁的花枝漿，饒有食趣
俗稱紅條的七星東斑，口感細膩甘甜鮮美，魚肉切片包裹著Q彈有嚼勁的花枝漿，饒有食趣
千層布袋和尚雞
將許多食材塞入雞膛中，再一起塞入豬肚中一起文火慢煨，上桌後~~服務生會幫忙將豬肚剪開、雞撕開，湯頭溫潤回甘
飯後甜點-黑糖麻糬
很有台灣味的薑汁蕃茄
餐廳還有舊式小木馬~~讓已經愛睏準備要歡的小kaka又精神為之一振了~~
雖然阿美飯店強調是傳統台菜辦桌，但是我個人認為它已經突破傳統巢臼，食材雖然稀鬆平常，但廚師加入了創意，讓菜色好看又好吃，不愧是功夫菜。
因為當天客人不少再加上都是功夫菜，所以上菜挺慢了(不過服務生事前已經先告知了)，不過當天這樣一桌1萬2千元的菜色，真的讓賓主盡歡，飽足感滿足感破表(很久很久沒有吃過這麼好吃的桌菜了)。
ご馳走さまでした
結果回家打個盹~~不到傍晚又回娘家~~家族聚餐去~~
11天連假~~天天都在飽足感度過~~
請先 登入 以發表留言。