三樓包廂一整個就是民初中國風~~

餐廳內有不少令人莞爾的台灣俚語,連面紙和筷套皆是

已經拿了不少紅包的小kaka~~今天又收到紅包~~不過照慣例~~她又將錢抽出來~~丟在一旁~~玩紅包袋玩得不亦樂乎

 
きます
小菜:花生、蘿蔔乾、黑胡椒毛豆莢~~都挺超ㄕㄨㄚ、嘴的 (至少小朋友都挺愛的~~連我們家小kaka也是)


五福臨門大拼盤
五味花枝~~鮮甜有彈性
龍蝦春捲喜年來
外皮Q彈的春捲包裹著飽滿彈牙的龍蝦肉和春捲配料,香彈滑口、清爽味美

甘露河粉蒸龍蝦
龍蝦肉質鮮美彈牙,粿仔條又Q又彈牙,小kaka又卯起來吃粿仔條,對於龍蝦肉有一搭沒一搭的吃個幾口(真是好養的小娃兒)
帝王蟹酥皮米糕
慢火細炊又色香入味的香Q糯米飯佐著新鮮細緻的帝王蟹肉,包著豆皮下鍋油炸,口感層次更加豐富不膩

好記招牌佛跳牆:食材酥軟味腴,香氣馥郁濃稠
雞腰上湯燴海蔘
Q的海蔘,相當入味
百香果草蝦烤九孔
草蝦和九孔,都算是飽滿肥美~~雖然調味挺重,但吃得到滿嘴鮮甜味~~

但小kaka竟然只對百香果愛不釋口
上湯蟹黃燴白玉
大白菜切塊包著豬絞肉再佐著蟹黃的勾芡醬汁,相當下飯的

七星東斑如意卷
俗稱紅條的七星東斑,口感細膩甘甜鮮美,魚肉切片包裹著Q彈有嚼勁的花枝漿,饒有食趣

千層布袋和尚雞
將許多食材塞入雞膛中,再一起塞入豬肚中一起文火慢煨,上桌後~~服務生會幫忙將豬肚剪開、雞撕開,湯頭溫潤回甘

飯後甜點-黑糖麻糬
很有台灣味的薑汁蕃茄
餐廳還有舊式小木馬~~讓已經愛睏準備要歡的小kaka又精神為之一振了~~

雖然阿美飯店強調是傳統台菜辦桌,但是我個人認為它已經突破傳統巢臼,食材雖然稀鬆平常,但廚師加入了創意,讓菜色好看又好吃,不愧是功夫菜。
因為當天客人不少再加上都是功夫菜,所以上菜挺慢了(不過服務生事前已經先告知了),不過當天這樣一桌12千元的菜色,真的讓賓主盡歡,飽足感滿足感破表(很久很久沒有吃過這麼好吃的桌菜了)。
 
ご馳走さまでした
 
結果回家打個盹~~不到傍晚又回娘家~~家族聚餐去~~
11天連假~~天天都在飽足感度過~~
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