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外面的座位區挺溫馨的

店內裝潢簡單明亮

入內一看，原來不止傳統糕餅，還有不少低油低鹽的麵包，


相當吸引我的丹麥波蘿

每一種產品都有標示出全素或奶素，並且用顏色標示出來(粉紅色為全素，綠色為奶素)，挺貼心的。

店內這款蔓越莓脆果大麥麵包為第一屆大「麥」料理爭霸戰 西式麵包蛋糕組的冠軍

今天試吃的產品為香Q餅，包裝的紙盒上頭的荷花鯉魚圖，還真喜氣...



灑滿芝麻的外表酥香油亮

法國進口發酵奶油?

切開一看，和一般Q餅沒有兩樣，其實肉鬆是素肉脯，蛋是乳酪喬裝而成的，
灑滿芝麻又層次分明的酥脆外皮不油膩，有股耐人尋味的香氣。
甜潤又不膩的綿密紅豆沙包裹著香Q彈牙的麻薯、素肉脯和素蛋黃
鹹甜比例拿捏得恰如其分，鹹甜交錯出的餘韻，拓展出味蕾的經驗(能用素食食材做出仿真的口感，應該造服許多茹素者~)。

近年養生、素食風興起，茹素者越來越多，許多素食產品也紛紛上市，要健康也要美味，玉香齋真的有花心思下功夫，讓店內素食糕餅色香味俱全又兼具少鹽、少糖的養生概念。
沏上一壺煎茶，一口甜、一口澀，中和味蕾也讓我們有了雍容柔雅的味覺體驗
和老公抱著女兒~一壺茶~一塊餅~一個閒逸的夜晚~

批ㄟ司：
*將沒吃完的餅放入冰箱，隔天曹小明說，冰冰的餅更美味...登愣
**鹹蛋黃控看到標榜蛋奶素的蛋黃酥，被誘惑了，少油少鹽卻保有鹹蛋黃口感


***玉香齋的店員妹妹很可愛~

****為什麼南京東路四五段有那麼多素食餐館和賣店?
玉香齋素食烘培
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