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酸鍋子和一般傳統酸菜白肉火鍋店的裝潢大相逕庭，內部設計以紅白色明亮色系，搭配輕鬆音樂，完全就是咖啡吧的fu。
除了鍋品外，店內還提供了不少中式麵點。
在門口入口處，可以透過玻璃窗看到廚師忙著現揉現包現做點心。
5個人點了兩份雙人套餐，再加點一些想吃的食材即可。
(雙人份套餐A：酸白菜鍋+菜盤*１+肉盤*２+小籠湯包+豆沙鍋餅)
(雙人份套餐A：酸白菜鍋+菜盤*１+肉盤*２+雞絲拉皮+蔥油餅)
再加點一份蔥油餅、一份綠豆丸子、一份凍豆腐、一份白肉

雖然是縮小版的炭火火鍋，但盆盆燒著炭火、冒著白煙的酸菜白肉鍋，濃香撲鼻，讓人的食欲忍不住蠢蠢欲動，

酸鍋子的酸菜來自成家小館，據說冬天採用醃煙台白菜、夏天醃高麗菜，以洗米水醃漬，再經過自然發酵，一次總要醃上千斤。
酸菜天然發酵的酸，酸味渾厚帶舒緩果香，不會有那種令人做噁的酸嗆感，放進熬煮多時的大骨湯中一起熬煮成清爽微酸鍋底，完全不燥口。
醬料區

菜盤-內容物不多，但品質不錯
菜盤中附有大量的的酸白菜，可以依個人口味，添加酸白菜。

油花均勻、肥瘦相間的白肉，鍋中涮煮，腴而不膩的口感再混揉著清新酸氣的脆白菜，沾上老闆特調醬料，大口吃下，滿足感破表。


白蝦

梅花豬肉


綠豆丸子，是揉合豆腐、綠豆粉與絞肉下鍋油炸而成，吃來香氣足、不油膩又略彈牙，
道地的東北酸菜白肉鍋主要有三個主角：酸菜、白肉及凍豆腐，所以雖然菜盤附有凍豆腐，但我們還是再加點一份。
凍豆腐洞大孔多，完全將鍋底湯汁的鮮美吸得飽滿透徹，清爽微酸的湯底完全封住，入口會有驚艷之感。

豬油拌飯：香噴的豬油香拌著油亮的飯粒，每一口都令人回味。

Q 彈的粉條拌著店家特調芝麻醬，順口又滿足。
雞絲拉皮~色澤晶瑩，質感細膩的拉皮，搭配小黃瓜絲、雞絲，配上濃醇香濃的麻醬，滋味絲絲入扣。

蔥油餅~和廖家宜蘭蔥餅如出一徹，把醃好的蔥餡料，外頭用揉好的麵糰包捲起來，然後將長條的蔥麵捲圈捲成蝸牛殼形狀，再下鍋油煎，外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁(但是比起廖家宜蘭蔥餅還是有一小段差距)。

紅豆鍋餅~麵皮桿至薄如紙，再包入軟Q的麻薯和鬆軟綿密的紅豆泥，刷蛋汁、灑芝麻一起烘烤。
酥脆餅皮與香綿餡料交織出多層次口感。

小籠湯包皮薄Q、內餡飽滿豐盈，輕輕一咬即流出的鮮嫩湯汁，可惜湯汁稍嫌不足，以價格和好吃度來衡量，CP值似乎不高，

飯後甜點-紅豆湯


木碳燒著炭燒煙囪火鍋滋滋作響，陣陣的香氣撲鼻而來，加上三五好友圍爐話家常，幸福飽足又餘韻嬝嬝。
謝謝小V和winnie的拌手禮~
據說許多老人家特別偏好酸菜白肉鍋，因為它沒有一般火鍋食後容易上火的問題，反而能去油解膩，因為酸菜吃在嘴中是酸的，其實是鹼性，可以暢快享受「酸、鮮、香、脆」好"胃"道。