message0623的部落格

材料：
1、白糖250g
2、麥芽糖250g
3、水200g
4、鹽6g
5、炒熟的花生或堅果  700g
作法：
1、先將花生烤熟，將不沾布鋪在鐵盤上

2、倒出水麥芽250g，加入砂糖，再加入水一起攪拌，分散後開小火熬煮，熬到糖至142度，快成焦糖狀時離火。

3、迅速倒入花生，用力攪拌均勻
4、取出放在鐵盤中冷卻，壓平後切塊即可。

因為步驟簡單~所以大夥都做上癮了~也做出心得~就一盤接著一盤做~共做了三種口味~花生、南瓜子、核桃三種口味

花生糖冷卻後~相當硬~用菜刀切有點小吃力~但龍哥竟然可以駕輕就熟~我發覺龍哥有當屠夫的潛能ㄋ~
試吃太多花生糖&士林美食~馬上讓我一大早肚皮舞所消耗的熱量~又回到身上了  ><"

 

 肚皮舞很累~但比起16拍的街舞~容易多了