店內粥品完全都是採用台東關山的皇帝米,點餐後才將米放入砂鍋中,淋上昆布高湯下去烹煮,從生米烹煮25分鐘到熟(所以訂位時,就必須先訂粥品,免得久候),
鯛魚沙鍋粥以活沙蝦、干貝、主播貢丸為基底,再加入鯛魚片下去烹煮,鯛魚片的鮮度完全的融入粥品內,再加入以腰果、松子、花生等磨成泥後的堅果醬,那濃厚的香氣伴隨著海鮮的鮮甜,交融出滑潤軟嫩、鹹淡適宜的口感。
貢丸香Q彈牙並且紮實的口感,一口咬下,鮮美的肉汁在嘴裡完全爆發,
魚肉鮮嫩、蝦肉緊實、貢丸彈Q,整碗粥吃起來十分順口、清甜不膩。
用夏枯草熬製而成的養肝茶,無限暢飲,剛好可以清清味蕾
金沙中卷:這應該是店內的招牌菜之一,廚師將中卷裹上薄薄的太白粉,下鍋油炸,起鍋後,接著用蔥、辣椒和鹹蛋快炒爆香,加上少許調味料,香辣氣味撲鼻而來。
金沙蝦仁:作法同金沙中卷,碩大的蝦仁酥脆彈牙,一口咬下更是暢快。
蘆筍蝦仁:只是簡單清炒,每一口卻都吃得到清甜爽脆,蝦仁個頭碩大而且彈Q新鮮。
炒高麗菜&炒空心菜(小辣):清脆爽口,這是喝粥的好良伴。
招牌蛋豆腐:很像川菜的「老皮嫩肉」,煎得金黃酥脆的蛋豆腐搭配香濃特製醬汁燉煮,相當入味口感滑嫩。
松阪豬肉片表面有著如雪花般的細紋,搭配酸辣的泰國醬汁,清香酸辣爽口別有一番風味。
宮保雞丁:香辣的雞丁、脆口的花生,鹹香好味好下飯。
沙鍋有保溫的效果,因此從一上桌到離開,粥還是暖呼呼的
不過六人份的粥對於五個大人而言,份量真的太多了(而且粥內的配料也太多了點),一人平均嗑了4大碗,還是吃不完。
雖然飽足感破表,卻也讓我們吃到腹滿心足。
除了服務態度不夠理想外,六必居沙鍋粥真的值得推薦。
很認真聽姨姨聊天的kaka
因為有用餐時間限制,所以大家散步到附近的遠百的mos burger喝飲料聊天~~
準備打道回府和去取車時,順道經過大遠百,到育嬰室餵kaka喝ㄋㄟㄋㄟ,繞了遠百地下美食區後,顧不得依然存在的飽足感,又貪饞大啖圖圖果霜優格...orz...(結果當天又飽足到動彈不得...明明在日本回台那一天,大家信誓旦旦要減肥的說...)
批ㄟ司~~標榜「低脂」、「美味」及「創意」的TFYOGURT圖圖果霜‧優格,2007年發跡於美國加州,為全球最大的自助式霜・優格連鎖店,2008年開始進軍全世界,現全球已有超過584家分店。2010年初正式引進來台。
圖圖果霜‧優格是採自助式的DIY服務,可以自由搭配喜愛的口味、份量和配料。
也就是想吃多少就裝多少,就想什麼就裝什麼,但每盎司要價19元(1 盎司 = 28.3495231 公克,也就是說1公克要價0.67元,其實隨隨便便一小陀就要100g以上),算是要價不斐的冰淇淋(尤其對我們這些點餐很豪邁的人而言,更是如此)...
不過冰淇淋微酸又滑順的口感,爽口不膩,算是物超所值
因為人多,因此當天花了100元辦了張樂活卡(會員卡),辦卡當次可享7折優惠、全年享8折優惠、生日當天可享5折優惠。
番外篇~~
其實在出發日本前的某個星期假日,我們就來過六必居吃粥了,當時另一個目的是避風塘炒蟹,六必居除了熱炒出色,在店門口有不少生猛海鮮可以點選。
螃蟹沾粉酥炸,加上大量爆香過過的薑末、蒜末、朝天椒和豆豉拌炒,吃起來香辣酥脆,有滿滿膏黃的螃蟹即使炸過,吃起來依然甘腴香甜,這正是我絮絮叨叨唸著戀著的秋蟹美味。
剩餘的薑末、蒜末拌著粥吃,超有滋味;
