message0623的部落格

金佳阿圖麻油雞應該算是麻油雞湯界的奇葩，一年四季都熱賣，不起眼店面永遠被排隊人龍包圍，即使店面空間擴大不少，卻還是座無虛席。
店面外頭分為內用點餐區和外帶點餐區兩列排隊隊伍，內用點餐區需等有座位時，才能點餐入座。可能因為時序慢慢進入冬季，暑氣已消，所以店門口又是呈現大排長龍景象。

一邊排隊，看著一旁熱氣裊裊熱騰騰的大鍋麻油湯，食欲蠢蠢欲動。

因為麻油雞的雞肉多是肥美多汁，對於現在的我而言，負擔太重，因此就點碗赤肉麻油湯，現點現煮的肉片吃起來有不澀口也挺有嚼勁，而用黑麻油搭配米酒、老薑熬煮的湯頭，看似油膩，但一入口，卻是醇厚濃郁中帶清甜、溫和不燥，但是濃濃米酒香，讓我只敢淺嘗一口，如果愛好米酒香的饕客，這碗麻油湯應該很對胃(我還是覺得陳媽媽的麻油湯是NO1)，在麻油湯中的麵線沾滿香醇麻油湯汁，一入嘴滿口湯頭香氣，咀嚼之後，口感依然細緻不軟爛、柔軟滑順，相當過癮。


軟硬恰到好處的乾米血糕，沾上一些特製蒜蓉醬和花生粉入口，真的令人回味無窮。

燙空心菜~雖然份量不多，但是青翠爽口。

麻醬麵~又Ｑ又有彈性的手工拉麵意麵拌上香醇濃郁的麻醬，口感滑順香濃。


練完瑜珈後的微涼秋夜，來上一碗熱騰騰的麻油湯，補氣暖身，吃飽肚子，也暖到身子。
不過既然是感恩節，飯後當然要來一塊應景的南瓜派，柯芬園咖啡廳的南瓜派是我心中，數一數二的南瓜派，樸素無華的外表，卻有著細緻香軟、清雅不膩的口感，連我這種不愛南瓜的人，都可以吃到意猶未盡，味蕾與舌尖的感受度更是破表。

今年的感恩節相當特別，雖然辛苦卻還是甘之如飴。