message0623的部落格

午餐地點是石碇超人氣老店「王家豆腐店」，因為前不久在網路爬文時，得知「王家豆腐店」不止賣豆漿、豆花、炸豆腐等點心而已，而在原豆腐製作區開了一間可以用餐的店面，因此擇日不如撞日，趁著被強迫到公司的假日，順道過去嘗鮮。

位於石碇東街，傳承五代的「王家豆腐店」來吃豆花，人氣相當高的「王氏豆腐店」，取用石碇優良水質，傳統手工製作，除黃豆外不含任何添加物，因此，豆腐外觀看來略黃，再加上壓製，質地較硬，方正不易變形，久放後會漸次縮小，味道帶點焦味。
據說以豆腐聞名的深坑，大多都是向石碇王家豆腐舖進貨的。
店面簡單清爽，但一如往昔，座無虛席，不同的是以往沒有店面，一堆饕客擠在石碇東街老街上大快朵頤，而現在的用餐環境舒服許多，
現在的王家豆腐


之前的王家豆腐


炸豆腐：外皮金黃酥脆，內層柔嫩香滑燙口，除了沾著醬油外，還搭配爽口開胃的泡菜，

豆腐捲：豆腐皮中包入香菇、蝦仁、豆腐、豬後腿肉、香料下鍋油炸，外酥內軟嫩，沾著店家的特製辣醬，層次感分明。

麻辣鴨血豆腐
湯頭滑順，不燥不辣，不油不膩，滋味濃郁，軟嫩的豆腐，吸滿湯汁後，口口入味，一入口從豆腐毛細孔竄出香氣濃郁的湯汁，更能夠吃出豆腐醃製的口感及香氣，。


滷筍絲

滷白菜

魯肉飯
醇香味濃的肉塊丁與老滷汁液澆淋在熱呼呼的白米飯上，熱氣拂鼻，肉香四溢，滷肉肥嫩軟腴，油而不膩，一入口可以感受油潤可口。


花生豆花：豆花的質地比較硬，但還是相當滑嫩有綿密感，而且有著一般豆花所沒有的彈性口感。
「王氏豆腐店」的招牌是豆漿，雖然我們買的是無糖豆漿，但一樣香濃醇。



據說王家豆腐有越南媳婦，所以內部也有賣少許的越南菜。
不過用完餐還是要打包幾瓶無糖豆漿回家。
因為吃得過於飽足，因此我們就到附近散步，
石碇這個曾經以礦業聞名的小城，如今已經繁華落盡，但走在老街上，還是能醞釀懷舊的心情，緬懷過往的歲月，以及老街留下的痕跡。
水勢湍急的石碇溪

其中特殊的吊腳樓建築就懸空在河床上方，僅靠柱子支撐，

石碇東街是目前全台灣碩果僅存的「不見天街」，因為石碇東街的街道裡因為房屋距離很近，且為了充分利用空間，因此街道的上方均為建築物所覆蓋，而成為名符其實的「不見天街」。街內曾是本區有名的菜街，而今僅有幾攤老店

在不見天日的石碇東街街道裡有著近百年歷史的老屋，相當具有早期的石碇特色，裡面有相當多的石器以及古老的製藥器材，讓您可以體驗一下從前人生活在其中的感覺。


繞了一圈後，大夥在石碇淡蘭藝文館稍作休息和聊天後，就驅車回家睡午覺。