message0623的部落格

我個人覺得它的菜色風格都和Friday's接近，雖然服務生的服裝或裝扮沒有Friday's那般繽紛，但是服務一樣慇勤熱切，至少當天負責我們這一區的服務生弟弟就讓我們印象很好。



三色拼盤：
從柑橘薑汁辣味雞塊、酥炸雞柳條、德州雞肉捲、水牛城辣味雞塊、熱奶油菠菜洋薊沾醬、酥炸起司條、水牛城辣味雞翅等開胃菜中，挑選三樣最愛的組合，然後各自搭配不同沾醬。
我們挑了酥炸雞柳條、德州雞肉捲、水牛城辣味雞塊
鮮嫩香酥雞柳：用新鮮的雞柳條，裹上酥炸粉，炸得外酥內軟，雖然麵皮厚實，但沒有油耗味也不會太油膩，沾上口感香醇、酸中帶甜的蜂蜜芥末醬，讓雞柳條更具有獨特的香氣韻味。
德州雞肉捲：以玉米烙餅包裹著，燻雞肉、黑豆、墨西哥辣味起司、紅椒和菠菜，炸至金黃色，搭配香濃獨特、清爽酸甜的酪梨鄉村醬，更顯層次豐富、酥脆可口。
水牛城辣味雞塊：裹著麵包屑的鮮嫩炸雞塊，搭配微辣微酸帶勁特製醬汁，相當過癮(不過對於吃重鹹的我而言，雖然名為水牛城辣味雞塊，卻只有酸卻沒有辣的口感)，搭配的醬為藍乳酪起司醬及新鮮芹菜條。
但是我們不按排裡出牌，三種開胃菜依照個自喜好搭配這三種醬。

鮮嫩香酥燻辣蜂蜜雞柳條：香酥燻辣蜂蜜雞柳條和三色拼盤鮮嫩香酥雞柳的麵衣不同，皮較薄較細緻，而雞肉雖然較乾卻不失鮮嫩，裹上特製燻辣蜂蜜醬，讓雞肉口感更出色，如果嫌麵衣裹的燻辣蜂蜜醬不夠多，店家還有附上一小碗燻辣蜂蜜醬供沾用，這應該是今天最香辣的一道料理，不過對我而言，只能算是羽量級的辣度。
奶油玉米：玉米粒粒飽滿金黃，入味甘甜
最後還跟可愛的服務生弟弟要嗆辣的Tabaco辣椒醬來調味。

豬肋排&蒙特利雞排拼盤：
肥美多汁的豬肋排，是Chili's招牌菜色，也是我們的必點菜色之一，據官網說，豬肋排是用豬肉中段里脊肉排骨，邊塗BBQ醬邊以獨家灌木低溫燻烤，烤得皮酥肉嫩，一切下去就骨肉分離，那種外焦內嫩的口感和香甜肉汁，有那種增一分則太腴、減一分則太柴那般的穠纖合度，
蒙特利雞排：鮮嫩雞胸肉以Chili's特製醬料醃製後，佐以BBQ醬，進行碳烤，在上頭鋪上酥脆培根焗綜合起司、新鮮調味蕃茄丁，豐潤鹹香又完全不油膩


西南風味總匯三明治
可以選擇碳烤雞肉或煙燻火雞肉，我們各選一份(一份有4塊三明治)，烤得外脆內軟的吐司包裹著碳烤雞肉或煙燻火雞肉、煙燻培根 、巧達起司、瑞士起司、墨西哥辣椒起司片、美生菜及蕃茄片，咀嚼時，除了麵包香氣外，迸出的雞肉鹹香和綜合生菜葉的清甜，讓口感不但清爽還充滿層層豐富多變的食趣。
炸洋蔥條：金黃酥脆又鮮甜
炸薯條：外酥內鬆軟


點碳酸飲料(汽水、可樂、紅茶)可以無限續喝(今天在場的男士們真的一人喝了5杯500CC的飲料)

 Chili's料理的份量不容小覷，再加上一整個肉香橫流，飽足感直衝腦門。
假日的夜晚，一群好友佐以美食天南地北話家常~很簡單的幸福~

不過雖然名為Chili's，但是Chili's卻一點不chili~
ご馳走様でした