霸子牛排雙十店的裝潢和板橋文化本店大同小異,色彩繽紛鮮明又可愛的牆面設計,有著美式的活力奔放氛圍,

但桌椅、傢俱和擺設卻有著歐式的華麗典雅,以平價牛排義式餐廳而言,這兒的裝潢算是相當有誠意了。

不同的是雙十店名為霸子牛排義式料理餐廳,因此義大利麵選擇比文化店還多,因為當天為特別節日,所以主餐不能單點,只能選擇超值套餐跟經濟特餐(兩者差別在於前菜與可否選取酥皮濃湯,但因為鐵板餐不管超值套餐跟經濟特餐都可以選擇酥皮濃湯,因為食力不足,所以兩份餐都選了經濟特餐)
我們的餐點
生菜沙拉(凱撒沙拉醬 )
法國鄉村麵包+法式鮪魚醬
酥皮濃湯
碳烤里肌豬排
抹茶紅豆冰淇淋
熱水果茶

生菜沙拉(優格醬 )
法國鄉村麵包+法式鮪魚醬
義式蕃茄蔬菜湯
青醬雞肉寬麵
紫米芋香冰淇淋
芒果冰沙

看圖說故事...
一入座就有沁涼入脾的冰紅茶,口感挺濃郁香醇

生菜沙拉(凱撒沙拉醬 )

鮮甜青翠的生菜佐上香濃柔順的凱撒醬,挺開胃的,但是多吃上幾口,總覺得凱撒醬有些許的油膩。
生菜沙拉(優格沙拉醬 )
鮮甜青翠的生菜佐上酸酸甜甜的優格醬,雖然挺清爽,但是我不愛這種口感。

法國鄉村麵包+法式鮪魚醬
飽滿紮實的法國鄉村麵包,單吃就覺得很有嚼勁,抹上滑潤爽口的法式鮪魚醬,口感更豐富(我覺得法式鮪魚醬的口感和塔塔醬挺雷同的,而且沒有鮪魚那種腥臭味)

螺旋脆皮海鮮濃湯
招牌螺旋狀海鮮酥皮濃湯的紋路非常漂亮,金黃色澤美,烤的也恰到好處,比一般的酥皮還要香酥軟腴層次分明,螺旋的部分酥酥脆脆的,不管是直接吃酥皮或是加到料多順口的海鮮湯中,都很美味,會讓人一口接一口喝完而不自覺(店家介紹:螺旋狀酥皮源自於宜蘭小鎮,一位西餐麵包師傅為改良傳統起酥所造成之油膩口感以及一成不變之作法,經數年研究出「香味四溢、口感絕佳」的脆皮,為增加視覺美味,以螺旋層次讓脆皮產生上下兩層完全不同口感,享用濃湯時建議將脆皮一分為二,一半當餅乾吃,一半加入濃湯,不但能品嘗螺旋脆皮的獨特口感,又不致使湯太過濃稠而失去原味。)



雖然兩個人分食這一碗湯,不過吃到此,我已經呈現8分飽的狀態。
義式蕃茄蔬菜湯挺清甜的

吃重鹹的我們~還是要加點黑胡椒

青醬雞肉寬麵上桌,有點傻眼,因為璀璨耀眼的深綠色,和我印象中的青醬義大利麵大相逕庭。
一入口,香味四溢的青醬有著溫潤馨香的口感,濃稠的醬汁也與麵條充份融合,但是麵條過於軟爛,不夠Q彈,讓整體口感變得黏糊,吃上幾口,就會膩口,而裹粉油炸成外表酥脆內部雞柳條肉質還算軟嫩多汁。

飽滿厚實的里肌豬排、半熟荷包蛋和麵條,在鐵板上熱的啪滋啪滋響,香味四溢,挺誘人的,里肌豬排挺有份量的,比起連鎖牛排店幾乎是厚上一倍,不過價格也是貴上不少,肉質新鮮有咬勁,但是當時飽足感已經湧現,實在無法細細品嚐,勉為其難才吃上幾口,不過鹹香味濃的黑胡椒讓我印象深刻。



紫米芋香冰淇淋
雖然椰奶紫米香滑順口,但芋頭冰淇淋非知名品牌,感覺略為粗糙不夠滑順。

抹茶紅豆冰淇淋:和我想像不同,並非抹茶冰淇淋,而是瑞士巧克力冰淇淋+抹茶凍+紅豆,紅豆還算入口即化軟嫩。

看了甜點的單價並不算便宜,但是卻讓我們覺得不夠細緻
水果茶

芒果冰沙

記得第一次在板橋文化路用餐時,有那種驚豔的感動,可是當天在雙十店,餐點比起一般連鎖的牛排店而言,還是有一定的品質,但整頓餐吃下來總覺得平淡無奇,悵然若失 ,還好服務態度算是不賴。

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