一樓入口的小菜區
還有現煮的小菜
我們被安排在二樓的包廂(這應該是十一街最好的座位區~不少人一直覬覦我們的座位~七大四小獨佔大包廂)
小菜、餐具、熱茶、酌醬自取(二樓)
頂きます...
眷村雙醬麵 :也就是炸醬和麻醬
豬絞肉,加入洋蔥、五香豆乾丁、特製調味醬拌炒後的炸醬,甘醇鹹香,而麻醬香濃順口,兩者口感與味道上的對立與交揉,但拌勻後調和後,又形成各具個性卻又彼此和諧共鳴的驚喜味覺體驗。
而經過人工揉捻、甩拋、拉直的手工麵,Q彈、扎實、有咬勁,和炸醬&麻醬,完美交融,不但吃出手工麵條獨特的麵粉香甜,也品嘗得到濃淡適宜的香鹹味。おいしい~
招牌的「胡瓜水餃」是必點料理,白拋拋的外形又飽滿結實,手工桿出的麵皮,皮Q韌性特強,厚實有嚼勁,包裹著清香的胡瓜絲和新鮮的豬肉餡,口感鮮甜多汁,皮Q餡美(不過曹小明認為東門市場興記水餃皮更厚實有嚼勁,但餡料遜於十一街的胡瓜水餃)。
沾上店家辣油,美味呈倍數升級,不過辣油的花椒味濃,反而嫌得過於溫潤不夠辣口。
酸辣湯餃:湯頭口感滑嫩,酸辣夠勁恰到好處。
老鍋魯肉飯:油亮又入味的肉燥相當誘人, 配上一小片脆瓜和魚鬆,一入嘴,香氣盈滿口腔,不過肉燥偏瘦,雖然軟嫩夠味,但是少了晶瑩剔透肥肉的潤唇感,有小小的空虛感。
紅燒牛肉麵:這是身為在地人的林先生大力推薦,雖然我不能吃牛肉,但是筋肉分布勻稱又厚實飽滿的牛肉塊,再加上濃郁又香味四溢的湯頭~令人不禁食指大動
小魚豆乾:鹹香夠味
黑豆乾
蜜芋頭:熬煮到香Q鬆綿,芋香濃郁,不甜不膩(芋頭控必點)
蜜地瓜:用麥芽糖小火熬煮成金黃色,鬆香軟糯。
玉米濃湯
吃飽了~ご馳走様でして
吃飽喝足,大夥又前往新竹,探訪另一位來不及來聚餐的朋友,結果這對年輕夫妻的透天豪宅又震撼到我們(原來這些消聲匿跡好久的朋友們,一個比一個還貴婦...)
在豪宅五樓改建的視聽室中,一群「人生不相見,動如參與商」的老友,歡聚一堂,投影布幕的MV音樂聲持續播放著,一群大人們熱絡的八卦互道契闊聲,偶而也攙雜幾聲小孩的嬉笑怒鬧聲,構成一室溫馨笑語,絲毫沒有感受到外頭陰霾又濕冷的天氣,今夕復何夕,共此燈燭光。
人生不同時期有不同的朋友,這一群大學暑假打工而變成相知相惜的姐妹,因為工作、升學而漸行漸遠,卻又在彼此分道揚鑣的多年後,竟然再碰頭重逢,或許青春年華已在時間的更迭中,悄悄的走進歲月的記憶,但是生命中,曾經有一群如天使般的朋友來過,真的就夠了!
聚餐是幸福,和久別重逢的老友聚餐是奢華的幸福。
