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結果才過個十來分鐘，又是座無虛席，萬箸齊舉的盛況。

點完餐後，服務人員會先上兩小碗酌料，一碗就是店家自製的招牌沙茶醬，一碗是乾辣椒、蔥花、蒜泥，如果不夠，還可以到後面酌料區自行添加。



老闆已經先在廚房將肉片炒好，加入各種配料再端出來，最後加入高湯，沒有其它石頭火鍋店那種聲香效果十足的炒鍋秀，但是美味不打折。

茼萵及冬粉。

火鍋配料食材湯頭都算中等，但是老闆特調的沙茶醬，卻使食材的滋味豐富雋永、餘味款款呈倍數升級，也讓我心心念念，沙茶加入獨家秘方調過，不但鹹度適中、質地細膩，如膏脂般的香濃溫潤，那種類似麻醬+花生粉的口感，讓人銷魂。

油花均勻，肉質軟嫩多汁的梅花豬肉片，沾上沙茶醬，形成絕美滋味。

氤氳熱氣、裊裊白煙中，我們也滿足的從嘴裡暖到腳底。


之前天喜石頭火鍋的食記-天喜迷你石頭火鍋

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吃飽喝足就前往迪化街年貨大街，可能才開幕第二天，再加上天氣過於凜冽，所以和迪化街垂直交叉的民生西路，並沒有預期的人潮，在迪化街終於看到人潮，不過只限於街頭，越走到街底，人潮稍嫌稀疏，買氣也不大熱絡，因為吃得太過飽足，所以對試吃提不起興致，再加上離過年還有半個月，採買年貨零嘴太早了點，而且冷颼颼的天氣，讓人逛得意興闌珊，因此我們決定回家補眠。



花招盡出的工讀生


堆積如山的零嘴

舞台

從南京西路慢慢走回停車處，經過延平北路的奇福起士蛋糕，立馬進去買一盒招牌的起酥蛋糕解饞。

成立於民國68年的奇福起士蛋糕店，故名思義就是專門販賣起士蛋糕的店鋪，這兒的起士蛋糕並非西洋味的cheese cake，而是道地台式的起酥蛋糕，充滿舊日氣味的店面，連販賣的食品都很古早味，沒有花俏或過多裝飾的外表，卻有種平易近人的親切。




層層堆疊的金黃酥脆外皮，相當誘人，搭配沉甸甸的海綿蛋糕體，一口吃下，口感濕潤又綿密，不甜不膩的蛋糕與酥脆又帶點淡淡鹹味的起酥派皮，搭配成絕美滋味。



而烤熱後的起酥蛋糕，撲鼻而來的蛋香、奶香，鹹香不膩的口感，更令我愛不釋口。
奇福起酥蛋糕和士林百合起酥蛋糕一直在網路上被拿來比較，我覺得兩者各有擅場，口感都是水準之上。
真材實料的好味道不受時代更迭影響，難怪可以吸引一代又一代的忠實老顧客新顧客絡繹上門。