作法：
1、將豆腐切塊鋪於平盤，將蝦洗淨，自背部剖開去腸泥，從腹部切開~鋪在豆腐上
2、將蒜末、薑末與調衛料拌勻，抹在蝦肉上面，開始蒸8~10分鐘，灑上蔥花，再蒸一分鐘，即可取出
3、燒熱一大匙香油淋在蝦上
1、將豆腐切塊鋪於平盤，將蝦洗淨，自背部剖開去腸泥，從腹部切開~鋪在豆腐上
2、將蒜末、薑末與調衛料拌勻，抹在蝦肉上面，開始蒸8~10分鐘，灑上蔥花，再蒸一分鐘，即可取出
3、燒熱一大匙香油淋在蝦上
糖醋排骨
材料：排骨、洋蔥、青椒、乾粉(麵粉、地瓜粉各半)、鳳梨數片
醃醬：酒、胡椒粉、水、地瓜粉、醋、鹽
調味料：蕃茄醬、糖、水、鳳梨汁、醋
材料：排骨、洋蔥、青椒、乾粉(麵粉、地瓜粉各半)、鳳梨數片
醃醬：酒、胡椒粉、水、地瓜粉、醋、鹽
調味料：蕃茄醬、糖、水、鳳梨汁、醋
三色蛋
材料：皮蛋1個、鹹蛋2個、雞蛋3個、保鮮膜1張
作法：
1、皮蛋、鹹蛋剝殼，切成1.5公分丁狀
2、雞蛋打散，加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻
3、模型內鋪上一層保鮮膜，將混合好的蛋液倒入，中火蒸20~25分鐘，取出待涼
4、將三色蛋切片
材料：皮蛋1個、鹹蛋2個、雞蛋3個、保鮮膜1張
作法：
1、皮蛋、鹹蛋剝殼，切成1.5公分丁狀
2、雞蛋打散，加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻
3、模型內鋪上一層保鮮膜，將混合好的蛋液倒入，中火蒸20~25分鐘，取出待涼
4、將三色蛋切片
今天烹飪的時後，其實肚子是處於相當飽足的狀態，因為老闆為了響應農委會~盡心力救救台灣農業~買了好幾千根香蕉、一人發一大串(5~6根)，所以下午茶就是狂嗑香蕉 ><"
一整個晚上~都聞到香蕉味
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