作法：
1、酒、蔥、薑、水煮開，將豬肉放入燙熟，切0.5公分薄片。
2、青椒切片，過熱油
3、爆香蒜片，加入所有調味料，放入肉片，再放入豆乾、辣椒，炒到入味，再放入青椒一起炒。
*冰糖醬鴨
材料：鴨、薑、八角
調味料：黑麻油、冰糖、酒、醬油、水
作法：
1、將鴨剁成5塊
2、起黑麻油+沙拉油鍋，放入薑片，再放入鴨肉煎成金黃色
3、撈除過多的油，加入所有調味料、八角、水，蓋過鴨肉，悶煮
4、待汁收乾成黏稠狀，即可撈出鴨肉
材料：鴨、薑、八角
調味料：黑麻油、冰糖、酒、醬油、水
作法：
1、將鴨剁成5塊
2、起黑麻油+沙拉油鍋，放入薑片，再放入鴨肉煎成金黃色
3、撈除過多的油，加入所有調味料、八角、水，蓋過鴨肉，悶煮
4、待汁收乾成黏稠狀，即可撈出鴨肉
吃我煮的菜~每位同學~都要多吃幾碗飯~因為道道都是重口味~ ^^
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