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餐廳入口處的大片牆面上，裝置著44個自日本清酒酒造原裝進口的釀酒桶，營造出餐廳氣勢的同時、也告知消費者三燔對於「酒餚搭配、相得益彰」的美食理念。
一進餐廳就會看到多款全台獨賣的清酒酒藏； 而餐廳中建構出古日本京都街道的質樸氛圍，以呼應品嚐佳餚美酒的空間環境，和風十足~
今天我們吃涮涮鍋~湯底為昆布雞湯，據說主廚選用老母雞熬煮約48小時、待其冷卻後將浮於上層的油脂仔細去除、再將北海道的日高昆布加入浸泡出味後，過濾出清澈、淡雅鮮香的高湯。
三燔也率先引進「蒸籠蒸」，只要點頂級肋眼牛或頂級前腰肉，將肉片置於木製蒸籠裡~再將木製蒸籠裡置於涮涮鍋上~然後可以利用涮涮鍋原有的熱蒸氣以及滾熱高湯的鮮味，將盤中的肉品快速蒸熟。
不過我今天點的是海鮮套餐(附乳酸豬一份，共$1080+一成服務費)
前菜~蟹肉棒+特製醬汁

今天每人炒了半斤油飯~炒完油飯後~發覺手臂又變粗壯了~手真的好酸
三杯雞
材料：雞肉、辣椒1支、老薑十片、蒜頭10顆、蔥1支、九層塔
作法：
1、材料洗淨，切片，除理好
2、黑麻油、沙拉油各兩大匙，加入薑片炒香
3、中火將雞肉炒到呈金黃色，加入酒、醬油拌炒，加水到七分滿~悶燒，到湯汁收乾前加入糖、胡椒粉、辣椒片、蒜頭到湯汁收乾。最後再放入蔥段、九層塔

  雪嶽山韓國烤肉在網路上評價算相當不錯~價格也不算貴

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麵包布丁
材料：鮮奶油、細糖、全蛋、溶化奶油、白吐司切丁
作法：
1、將全蛋打散過篩，加入鮮奶油、溶化奶油與細糖拌勻
2、將白吐司切丁放入模型，將上述1倒入模型
3、放入烤盤隔水烤熟

與玉山山脈交會出山高谷深的地形，比中海拔高一點點的高度，剛剛好孕生了全台灣最美的日出、雲海、晚霞與紅檜神木。 百年前，日人修築登山鐵道，帶走了阿里山紅檜，越洋成了明治神宮的鳥居，也帶來了櫻の「花見」禮，而90多歲高齡的吉野櫻，年年以滿樹繽紛，揭開初春櫻花季序幕…
雖然4月初~已不見落櫻飄雪的情景~散飛的淡粉櫻花瓣翻飛後散落在地上~，但遍野山花卻競相爭艷，枝上新葉伸展柔嫩綠衣，到處洋溢馥郁的嫵媚氣息，這幾天吸引絡繹不絕的遊客上山賞花，呈現人海、車潮及花海交織景觀。 阿里山祝山：當第一聲火車氣笛聲響徹森林之際，祝山觀日樓的清晨，萬頭鑽動，大家在冷冽的空氣中蜷縮著身子，摩擦冰冷的雙手，互相緊緊的依偎著，無非都只為了靜靜等待第一道曙光出現，圓一個日出之夢。 祝山觀日步道聽說是遊樂區內芬多精最多的地方。

  疲れました~工作讓我疲憊不堪 ><" 蔭鼓鮮蚵豆腐

《淚光閃閃》描述一對沒有血緣關係的兄妹，小時候的哥哥洋太郎，在母親的病榻前約定，要好好守護孤苦伶仃的薰。洋太郎守護著薰的成長，有一天也想開一間自己的餐廳，懷著諾言跟理想，洋太郎每天都掛著燦爛笑容打拼賺錢，從不嫌苦。 全片最耐人尋味的，便是洋太郎與薰兩人之間曖昧的情感，有時那份默契總是盡在不言中，有時根本壓抑不下這份超越親情的感覺，但兩者表現又都極度曖昧不明。
這些不明確的互動，描繪出美感，讓觀眾像個發現家，不斷的接收到故事的明示與暗示，然後就當你即將確定這份情感會是什麼的時候，故事又開始急轉直下，令人措手不及
而這部電影最感動人心的並不單單只在於無血緣的兄妹戀，而是電影中所細膩描繪出兩人那份從小一起長大互相依賴信任的感情，這對刻苦的兄妹對彼此完全無保留的付出，為彼此著想尋找幸福的難得可貴，都為本片添增了許多動人落淚的深刻情感，更展現出日本人對情感與生活態度的表現，絕對令人動容！
但最後是悲劇收場~也讓在場所有觀眾都淚灑電影院~

  蒼蠅頭
材料：韮菜花、豬絞肉、皮蛋切塊、豆鼓、紅辣椒
調味料：酒、醬油、糖、鹽
作法：
1、皮蛋放在滾水中煮約10分鐘，剝殼切丁
2、韮菜花切丁
3、紅辣椒切丁
4、韮菜花過油，撈出瀝油
5、中火炒熟豬絞肉，放入調味料、豆鼓、紅辣椒炒出香味，放入皮蛋、韮菜花，起鍋前滴幾滴香油、醋。

其餘如德國豬腳~外酥內軟~  & 藍帶豬排~厚實的豬排+濃濃起司
都是我相當愛的主餐~
該店採自助式，分為餐點區、自助區、飲料區、回收區~
本來想趁著悠閒的星期五晚上~買一套餐具&茶具送朋友當入厝禮物~結果一個人也可以點上一桌的菜~一邊背日文~一邊狂嗑起來

根據美國百萬富豪Chris Gardner白手起家的真實故事改編而成的，時間在1980年代初期，Chris把所有的身家都投入了骨質檢測器的直銷生意上，賣得不理想，一家三口就 得挨餓，為此妻子離開他，他和兒子先被租屋房東趕出門，投宿低房租的汽車旅館也照樣付不出房租，露宿廁所一夜後，最後只能投身教會辦理的流民收容所，每天 下午五點前必需排隊報名，否則就連借宿的資格都輪不到了。在這樣艱困的情境下，他一方面演出現代版的《克拉瑪對克拉瑪》（Kramer vs. Kramer）單親老爸傳奇，另一方面則是演出類似《永不妥協》（Erin Brockovich）的奮鬥自強勵志故事，靠著對數字的敏感度和苦學精神，他終於躋身投資公司，從保險銷售的實習生成為投資專家。
裏面有兩幕chrils扣人心弦的眼淚。
第一幕是這樣的~Chris欠繳所得稅，政府直接從他戶頭扣款，讓他一夕破產，被旅館趕出門，又找不到朋友家投宿，只能混進車站的廁所裡，鎖起門，告 訴他的孩子Christopher (由他的親生兒子傑登．史密斯扮演)，那台骨質檢測器就像是時光機器，他們一起到了侏儸紀，躲進原始人的洞窟之中，廁所就是洞窟，那是一場逃避現實的夢幻 謊言，Christopher 玩得很樂，但是老爸卻有滿腹的心酸與委屈，他可以哄騙兒子，卻不能騙自己，廁所的門不時有人敲拍著想進來，每拍一次，老爸都不想也不肯應門，他只想讓兒子 好好睡一覺，靠著廁所牆壁席地而坐的他，眼淚就悄悄滑落了下來。就是這一段~讓許多人也跟著掉淚~
那股淚水的鹹度，天下做過父親的人都能明白的。照顧家人是父親的天職，一旦妻離家亡，連兒子都不能好好睡一覺時，那種錐心之痛，只能化身眼淚，宣洩自己心頭的吶喊。
第二幕的眼淚則發生在電影的最後三分鐘，威爾．史密斯在做實習生的最後一天獲得老闆接見，老闆發現他穿上了清爽襯衫（他應徵工作的第一天就因為欠繳汽車罰款，被關進了看守所，只能穿著汗衫和油漆工的外套去面試），於是直接告訴他明天起也要穿襯衫來上班，明天起他就是公司的正式職員了。那是他工作六個月，做了半年的無償實習生所夢寐以求的結果，老闆的話話立刻讓他紅了眼眶，威爾．史密斯示範了一種內心激動熱力瞬間從心房跳竄至眼眶的上昇 演技，他是激動的，他是興奮的，哭泣是那時最合宜的言語，但是他把淚水壓了下來，一切只要紅到眼眶就好，淚水沒有潰堤，他也沒有大呼小叫，逕行在辦公室裡 雀躍起來，在幸福來敲門的剎那間，他用最低的姿態讓幸福就留藏在他的體內，反芻咀嚼，他越是低調，幸福的強度反而更濃烈更持久。 我也聽到全場低低的歡呼聲~