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  • 2月 03 週日 201300:00
  • 曹kaka10個月小記錄~~



曹kaka上市已經正式進入第4Q了~時間真是如彈指般倏呼而過~新手爸媽雖然都在上班~~但對於父母的身份已經開始駕輕就熟了(我們為了研究各國的嬰幼兒服嬰兒用品下單系統,英文應該進步不少)
9~10個月是曹kaka另一個重要里程~~因為kaka在滿9個月時,開始跪立→站起來→扶著牆壁和圍欄開始練走
爬行速度更是迅雷不及掩耳,因此人家說趁年輕生小孩係金ㄟ,因為要手快眼明跟著小妞後面。
因為算是大寶寶了~所以將汽車座椅從橫躺改為直立(汽車座椅為aprica~~我們家是日本combi & aprica的愛好者)
10個月前的kaka都是橫躺
10個月之後開始直坐
外出用餐開始時,kaka坐兒童椅
9M~~kaka開始跪立
9M2D~~kaka第一次金廈遊,算是飛機初體驗,希望今年的京都賞櫻也可以是小可愛一枚(combi quickids rz-24真的不錯用)
9M8D~~度過人生第一個平安夜和聖誕節~~卻也遇到人生第一次感冒
曹kaka的聖誕節禮物
9M14D~~kaka站起來了
9M14D~~kaka扶著東西慢慢練走了~而且爬行速度驚人~~
9M15D~~Kaka陪老杯老木跨年
9M15D~~Kaka以驚人速度長了七顆牙
9M16D~~小紅帽ka(新年第一天~~kaka帶新帽)
9M19D~~201314這一天~~曹kaka是學生妹ka(寶貝~~愛妳一生一世喔!!)
9M26D~~曹kaka化身小婦人ka陪老杯老木過結婚紀念日
10M~~小白八號出現~~
9~10個月的kaka因為活動力大又加上口慾期,因此一天到晚趁著老杯老木不注意的時後,開始咬東西~~
巧拼
老杯的聰明手機
室內電話
拖鞋
阿木的lesportsac
連她的小褲褲都不放過
....族繁不及備載
也因為開始練走~~常常摔得滿頭包~~(心疼ing)
同場加映~~kaka6~9個月的流水帳
6個月的kaka除了母奶外~也開始吃副食品
但吃副食品吃得很不專心
為免kaka吃得滿身都是~~改用combi攜帶式圍兜-使用柔軟合成樹脂素材,清潔時只需輕輕拭擦,既清潔又衛生
6~7個月這兩個月~曹kaka活會動力大增,一整個翻轉自如~~所以只要呆在大床上,就要緊迫盯人~
六個月小妞妞會用肚子和雙手匍匐前進~開爬了~到了七個月就爬得很快~真是折騰已經不年輕的老杯老木
6M12D~~曹Kaka第一個中秋節
6M15D~~曹kaka邁入人生另一個階段~~第一顆小乳牙蠢蠢欲動一個多月後~~終於冒出來了
發牙期間的kaka~~很會流口水~~
6M20D~~曹kaka的護照入手了
6M22D~~村姑ka(因為kaka太愛玩毯子了~~這幾個月都蓋mothercare的洞洞毯~~免得蓋住口鼻~~不過這個好動小妞~~蓋著毯子也可以將自己搞成小村姑~~洞洞毯真不賴~~特殊孔窩式針織技術,可依據溫度,選擇單層或雙層覆蓋,兼具透氣、保暖功能)
6M23D~~試著吃稻鴉米餅~~但小妞不愛
6M30D~小白2號出現了
7M~~kaka開始坐著(但是還不能自行坐起)
7M4D~~響應信誼基金會bookstart閱讀起步走~曹kaka上課去~~
7M11D~~曹kaka泡母乳浴(母乳量居高不下~~兩咖冰箱共有兩百多公升冷凍庫~~全滿~~能借的冰箱都借了~所以開始做母乳皂並讓kaka泡稀釋的母乳浴了~~據說埃及豔后也是用牛奶浴保養的~~)— 與第一個舊冰箱和第二個新冰箱。
7M15D~~Happy Halloween的南瓜ka & 斗篷惡魔ka~~
7M17D~~曹kaka爬上癮~開始不安於躺了~~
7M21D~~kaka爬行中請禮讓
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  • 1月 29 週二 201300:00
  • 「鮮上加鮮的全新美味,灣仔碼頭高麗菜系列」試吃



雖然標榜手工水餃,但包裝袋上頭清楚寫明:本手工係指手工捏花(但其實包過水餃的人都知道,人工捏花的動作相當關鍵,不只是影響外型,更會影響口感,讓麵皮更加香Q有咬勁,)
貼心包裝設計:分粒盒裝,一顆餃子一個坑,餃子不沾黏。
包裝袋後面有推薦煮法,
但我們卻偏好用大同電鍋作成蒸餃(標準懶人吃法)
用烘焙紙鋪在盤子上頭,再鋪上幾片高麗菜,然後才放上水餃。
蒸好的水餃,看起來飽滿札實(每顆水餃還是胖了不少)~~
而且滲出的肉汁浸潤底部的高麗菜~~讓高麗菜鮮甜中又帶有濃郁肉汁香~~
本來我覺得皮不夠厚的水餃很不討喜,但是十八道研揉工法、百分百純天然小麥製成的Q彈麵皮,筋度足,吃起來嚼勁十足,相當彈牙,而且水餃皮用天然小麥麵粉做成,所以水餃皮顏色較深,
。
包裝上也寫明了,因為筋度夠,水煮時,完全不必點水(水再次滾開之後,加入一碗冷水,這個動作就叫做「點水」。 )
內餡為整塊前腿豬肉絞餡搭配香氣濃郁、口感扎實的埔里香菇和鮮甜的吉園圃高麗菜,爽口蔬菜與溫醇肉香完美交會,清爽不油膩,而且麵皮彈牙、湯汁盈溢,讓水餃更顯順口不膩。
(重點是豬絞肉沒有惱人的腥臭味,我實在很害怕豬肉的羶腥味)
堅持選用最好的食材,包括鮮採吉園圃高麗菜、上等產銷履歷前腿豬肉、嚴選綠竹筍、埔里香菇
在包裝上清楚寫明餡料中已經加入臧姑娘的秘製醬汁,因此不必沾醬就可夠味,所以我們沒有沾醬油,但無辣不歡的我,沾著手工辣醬,讓味蕾刺激一下。
這次一口氣嗑光一盒~~堅持選用最好的食材,包括鮮採吉園圃高麗菜、上等產銷履歷前腿豬肉、嚴選埔里香菇,或許這就是灣仔手工水餃市佔率高的原因,
灣仔碼頭的品牌精神,就是像媽媽一樣堅持選用最好的食材。
雖然水餃已經在冰箱冷凍過幾天,但是嘗起來,不比小吃店的水餃遜色,
灣仔水餃有不少口味~~找天應該會去囤個幾包在冰箱~忙碌的新手爸媽~懶人蒸餃是一定要的~而且灣仔水餃內擁有多種蔬菜(高麗菜+鮮筍 or 高麗菜+香菇),解決媽媽們想要準備多種蔬菜給家人吃,卻又懶得煮那麼多菜的困擾。
連小kaka也對水餃很有興趣~~
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  • 1月 22 週二 201300:00
  • 愛你一生又一生@蓮香齋婚禮


雖然只是補請,但新郎官交遊廣眾,人緣很好,因此賀客盈門。
新人入場
いただきます
錦繡喜臨門(冷盤)
花開得富貴(湯圓)
不是傳統的炸湯圓,湯圓圓滑白胖,滑潤的外皮又Q又有彈性,輕咬一口,飽滿的芝麻內餡汩汩流出,香味四溢
龍鳳呈鑾鳴(熱菜)
冰雕很吸睛
素的糖醋肉,吃起來口感十足
炸香菇 外酥內香
鰜鰈意深定(湯品)
良辰對日月(西餐)
千年共枕眠(日式)
皇饌桂香酥(熱菜)
素的蝦鬆~~口感爽脆
同心天作合(中點)
鮮甜多汁的蘿蔔絲般,包覆在層層酥脆而不油膩的酥皮內,氣和層次十足,爽口味美
鴛鴦浴愛河(湯品)
就是素佛跳牆,湯頭清淡甘甜,
御膳脆碧玉(熱菜)
蒸餃白皙飽滿,蒸餃皮透出青菜的翠綠光澤,格外引人食慾,Q彈有嚼勁的外皮佐飽滿細緻的內餡,清新爽口。
情緣甜如蜜(甜湯)
桂圓紅棗甜湯,不甜不膩挺順口的。
妙品美極珍
蓬鬆咖啡海綿蛋糕佐滑順的咖啡奶油,意外的美味,而且蛋糕雖然是無蛋蛋糕,但香味完全不減。
東方美人果
ごちそうさまでした
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  • 1月 16 週三 201300:00
  • 名不虛傳‧龍都烤鴨


一進門,很特別的用餐座位,一樓挑高到二樓,所以不是直接由中間的樓梯下樓,就是從兩旁的樓梯上樓,坐在二樓的我們可以看到樓下的座味。
星期一的晚上,兩層樓的座位人聲鼎沸,座無虛席ㄟ(完全看不出不景氣)。
烤鴨一吃為1200,若要兩吃則要加300,三吃就再加300元。
我們選了烤鴨兩吃,
 いただきます~~
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  • 1月 12 週六 201300:00
  • 結婚紀念日‧日日素質手作@穗科手打烏龍麵



屋前的日式和風庭院,相當吸睛
入口處有一整面透明玻璃的公開作麵台,可以看到師傅優雅的動作與自若的神情,讓人感受到作麵人傳達出一種對生活究極體悟的態度。
整體空間簡約、清爽,頗為寬敞,座位不會太擁擠。
(因為我們比較早到~~所以還有空位~~但等我們用完餐~~已經有不少人在外面候位了)
還有吧台區
吧台區現場焙烤的盛岡手燒煎餅,乾麵團混合各種堅果、芝麻、南瓜子等,以銅模烘烤,氣味濃郁飄香,口感酥脆,不過老實說,我覺得和小林煎餅相差不遠ㄟ....
店內販賣不少工藝品和調味料
たたきます
黑玉胡麻豆腐:黑芝麻製作而成的豆腐相當札實卻又細膩,搭配特製味噌醬品嘗,香氣濃郁且恰如其分,驚為天人的一道小菜。
自慢冷麵(附原味上湯):灑上磨過的芝麻和柚子粉,搭配胡麻味冷麵醬汁,纖細的麵條相當Q滑順口,彈牙口感掌握得宜,呼嚕一口吸起來,麵條就像奔流的泉水滑進了嘴裡,麵條彷彿在舌間跳躍,稀哩呼嚕幾下,瞬間盤底朝天
原味上湯:加了麵麩、海苔絲的熱湯,口感清爽淡雅,暖呼呼的。
咖哩湯麵:特製咖哩湯汁,口感香濃中帶點淡雅,而且有股特別的蕃茄酸香,又粗又厚實的烏龍麵條,煮得軟硬適中,保留住麵芯,卻完全沒有一絲一毫的生硬感,彈Q有嚼勁,咬感十足,吸附湯汁飽滿頂透,而且麵條與麵湯帶出溫順滑溜感,  配料則有水芹、白蘿蔔、豆腐、豆皮、海菜,各種素材真味和湯頭在口中自然達致成一種平衡。
這真的是我在台灣吃過最好吃的烏龍麵...
雖然看到不少部落客對冷麵評價比較高,但我和曹小明卻對湯麵讚譽有加,粗麵較對胃。
穗科手打烏龍麵算是素食烏龍麵,所以沒有大魚大肉的料理,但是還是讓我們吃得腹滿心足,
所謂「日日素質手作, 時時於心想念」應該就是如此
穗科旁邊是號稱台北最好吃的CHIFFON 手工蛋糕店,而CHIFFON 手工蛋糕店對面是菜單如出一轍又常常被拿來比較的品菓工坊,爬文後才知道原來品菓工坊是CHIFFON 手工蛋糕店的師傅離職後自立門戶。
很貪吃有追跟究底的我們,決定各買一片巧克力鮮奶油戚風蛋糕來PK一下,
大小:品菓工坊>CHIFFON
價格:品菓工坊(一片55元,4寸220元) > CHIFFON (一片65元,4寸350元)
蛋糕體:CHIFFON(蛋糕體較細緻巧克力味濃)>品菓工坊蛋糕體氣孔大較粗糙巧克力味淡
奶油:CHIFFON(奶油多奶味濃郁~~但我怕奶味) = 品菓工坊(奶油少奶味較淡~~但是較不膩口)
CHIFFON蛋糕體蓬鬆輕盈入口即化,品菓工坊蛋糕體扎實保滿,兩者都佐以香醇滑順的日式鮮奶油,所以我覺得兩者互有擅場。
CHIFFON巧克力戚風蛋糕+品菓工坊奶油就更完美了
CHIFFON巧克力戚風奶油蛋糕
品菓工坊巧克力戚風奶油蛋糕
吃完CHIFFON和品菓工坊巧克力戚風奶油蛋糕,再吃順成巧克力波士頓派
突然覺得順成巧克力波士頓派CP值真高,價格便宜,巧克力味濃,蛋糕體軟硬適中,奶油量多滑順還帶有巧克力碎片,意外的美味。
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  • 1月 10 週四 201300:00
  • 混搭古早味‧東道飲食亭排骨飯


非常古味的三輪車,
一踏進屋內就一腳踏進50-60年代的時空中,懷舊復刻的空間設計,老舊的家居擺設,老電視、老電影海報、老汽水瓶、轉盤式老電話、老櫥櫃,喚醒腦海中失落的過往記憶
令人懷念的老櫥櫃
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  • 1月 05 週六 201300:00
  • 9M19D~~201314‧愛你一生一世



身體狀況好轉的kaka又變成小可愛一枚...也恢復成大食怪...
親愛的女兒...曾經...妳是與我共生的心頭肉...現在....是老杯老木一輩子最甘願的擔憂
201314....愛妳一生一世...
吃個蛋糕慶祝201314~~
號稱台北最好吃的CHIFˋFON 手工蛋糕店的奶油巧克力戚風蛋糕
這家由日籍老闆娘開設的CHIFFON 戚風蛋糕在網路上真的是一面倒的好評,更是許多部落客爭相走告的好味,不少人把它和紅葉蛋糕PK。
蛋糕體蓬鬆輕盈入口即化,佐以香醇滑順不膩口的日式鮮奶油,那種美味在舌間盤桓迴盪....迴盪,難怪這間在小巷弄的CHIFFON小店會讓許多老饕前扑後繼來朝聖,也無怪乎戚風蛋糕會被日本人稱為天使からの贈り物。
至於和紅葉蛋糕,我覺得互有擅場。
都是近期內我的心頭好...
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  • 1月 01 週二 201300:00
  • Happy new year 2013


於是一家子泡茶吃零食圍電視夜話迎接新年的到來。
新年大餐-咖哩海鮮鍋(隔天又煮成一鍋咖哩豆腐粉絲鍋)
甜點-號稱台中NO1的強森cheese cake~~
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  • 12月 30 週日 201200:00
  • 2012冬‧驚喜‧驚嚇的金廈一條龍旅遊(下)


五緣濕地公園-廈門最大的公園,也是最大的濕地生態園區,也有「最美的海岸線」之稱。
消失的一個多小時又是在絲綢購物站--又是擠奶和彩衣娛女時間
午餐-9菜一湯一水果
飲酒過量、有礙健康,未滿18歲請勿飲酒
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  • 12月 30 週日 201200:00
  • 2012冬‧驚喜‧驚嚇的金廈一條龍旅遊(上)



金門水頭碼頭-五通碼頭 11:00/11:30
為了迎接小三通龐大的商機,而煥然一新的金門水頭碼頭,免稅店比金門尚義機場還厲害~~
育嬰室讓我們大大驚豔一番
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