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雖然三燔有不少分店，但位於京華酒店的三燔本家是唯一一家同時提供涮涮鍋、燒肉以及爐端燒三種日式餐飲服務的餐廳。
在櫃台入口處可見日本地下街街景的設計和包廂式的空間設計，
我們人少並沒有被安排在右手邊的半開放包廂座位區，而是被安排在吧台旁邊的座位區。
日式木造風格布置和微暈燈光，色調溫馨讓人有種放鬆感。
桌上已擺好調味料和餐具，我喜歡這種有著歷史滄桑與厚重的和風餐具。
旁邊的吧台~因為吧台區用餐的人不多，所以可以直接看到師傅燒烤中
調味料從左而右分別為胡麻醬、玉子醬、橙醋醬，
胡麻醬及玉子醬適合沾肉類來吃，橙醋醬則是沾海鮮用
胡麻醬用白橘醋、豆腐乳、沖繩黑糖和日本二重羽的胡麻，一起調和而成，味香濃醇
橙醋醬是以白橘醋以及每日現榨的金桔汁和柳橙汁調製而成，酸酸甜甜，讓食物有清新感。
玉子醬則是將蛋黃佐以醬油、味酉林、清酒和柴魚高湯共同調製，挺像日式醬油。
不過我還是偏好傳統火鍋店的沙茶醬。
桌上還有一小盤蔥花、辣蘿蔔泥可以自行加入調味料中，不過嗜辣如命的我，還像服務生要了一盤生辣椒。
每份涮涮鍋套餐除了主餐肉品外，還附有小菜、野菜皿、食事(白飯或雜炊)、果物及甘物。
小菜為梅香蕃茄，碩大的蕃茄去皮後，用釀造的梅汁加已醃漬，爽口開胃
野菜皿、手工花枝漿
服務生會先幫忙將手工花枝漿加入滾沸的湯頭中，接著依序加入部分野菜皿的菜物，
呈現清澈琥珀顏色的湯頭，是用日本北海道日高地區的昆布所熬煮而成的，味道淡雅清爽(但是對吃重鹹的我而言，湯頭太淡了點)
花枝漿作成的花枝丸，口感緊實彈Q，咬勁十足，還吃得到新鮮的花枝塊。  
我們選的主餐為有「黃金6兩肉」之稱的松阪豬肉片，油花條紋清晰又均勻細緻，在冒著氤氳熱氣的火鍋涮煮後，豬肉片的條紋更加清楚，肉質滑腴鮮甜，口感比起一般肉片更加有嚼勁和彈性，不過兩人要嗑光兩大盤肉片，有點辛苦。
等到鍋物吃到差不多，服務生會過來幫忙將剩下的食材撈起，然後將將雜質撈起後，加入白飯細火熬煮，白飯煮軟後，加入蛋花(將蛋液倒入篩子內，讓蛋花變得好細緻)，最後加入蔥花。
米粒綿密的粥配上厚稠甘醇的湯底，口口濃郁鮮甜
水果
甜點為嶺崗豆腐，用豆漿做成的豆腐，再淋上黑糖蜜，不甜不膩，滑嫩清香自唇齒間迸發開來。
看似份量不多，但還是吃得飽足感直衝腦門。
好久一段時間沒有到訪三燔本家，但這一次用餐，雖然食材的品質無庸置疑，服務也依然親切，但卻覺得沒有以前用餐時，來得令人驚豔，少了一份味蕾的感動。
以日式火鍋而言，我覺得聚火鍋比較對我的胃口。
因為過於飽足，兩人就在慢慢散步走出餐廳，順道在樓梯間和大廳玩自拍。
大廳的鏡子好像是哈哈鏡，人會變得短短矮矮，讓我們兩個人覺得相當有趣，就忍不住自拍起來
 

芋泥球捏得相當飽滿札實，芋香濃郁，從材料到做工到外觀往往都極單純樸素，但是一入口，綿密鬆軟、甜度適中軟糯入味，是一道溫潤可人、餘韻淳綿的甜點，也會讓芋頭控相當幸福的甜點。

天元宮櫻花最特殊之處，就是廟方以山櫻花為根本、再將日本吉野櫻架接其上，因此開出的就是淡淡粉粉的吉野櫻，幾乎是台灣最容易抵達的低海拔吉野櫻賞櫻區，而且密度相當高，除了道路兩旁皆可欣賞到繽紛花海，廟方還將櫻花樹還以倒U字型方式，圍著"天元宮"種植"，所以天元宮的壯麗和層層交織的粉紅色花海互相襯映交錯，濃得化不開的浪漫情緒值得細細品味。
在天元宮內一望出去就是櫻花海，駐足欣賞燦爛櫻花有幸福的感覺
平面圖
雲霧繚繞的天元宮(或許因為前些天，霪雨霏霏吧!!)
不過當天賞花人潮真的太過洶湧，因此繞了一圈，就快閃離開
趁著時間尚早，就驅車前往淡水老街閒晃，
到老街必吃的阿香蝦捲和烤魩仔魚鳥蛋，炸得酥香不膩的外皮，包覆著豬肉混合蝦泥的內餡，很滿足的口感。
魩仔魚鳥蛋：老闆標榜每串有50條魩仔魚以上，在滋滋作響的烤鳥蛋鐵盤上，舖了滿滿滿的吻仔魚，相當誘人。
包裹魩仔魚的外層煎得油亮香酥，內部卻嫩滑鮮香，很ㄕㄨㄚ、嘴，
每次到淡水老街，我們都會坐在馬階博士旁邊
離開老街前往對面的淡水英專路的商店街
在淡水英專路的商店街尾賣著逢甲夜市相當夯的熊掌包，不過可能因為逛街人潮不多，因此生意也略嫌清淡。
先選主食：我們選了辣味雞腿排
再選醬汁：選了塔塔醬
選擇外皮：選了芋頭口味
熊掌包的加強版
外皮上印了一個超級かわいい的熊掌圖案，口感挺扎實的，包覆著青鮮翠綠的生菜、外酥內嫩的辣味雞腿排、淋上塔塔醬和蕃茄片，看起來挺豐富，不過基本上，熊掌包的口感就像芋頭刈包(割包)包著卡拉雞腿堡內餡，這應該算是中式漢堡吧!!
視覺味覺滿足的一天，明年我一定要前往日本賞櫻。

日本一直是我最喜愛的國家，更被我視為第二個故鄉，記得前些日子，看到號稱最快的東北新幹線はやぶさ‧隼鷹號於3/5開始運行(從東京到本州最北端的青森只要3小時5分)，就和曹小明嚷嚷著要找個時間再回東京，然後搭隼鷹號去仙台、宮城、新潟、青森去流浪，結果看到宮城、福島、岩手那鋪天蓋地的災害，數以百計生命驟然消逝，人間仙境變成人間斂獄，更是眼紅心酸，所謂的「天地不仁，以萬物為芻狗」這應該就是最好的寫照。
目前還有許多災民失聯中，災情也持續擴大中，除了痛心外，卻對日本政府井然有序指導人民避難、媒體專業的報導與安撫人心、日本國民驚而不亂、互助互信的態度，動容不已，他山之石可以攻錯，同為火環帶的我們，應該好好學習日本人面對災難的冷靜理性和井然有序。
好多年前~去了東京好多回後終於和東京鐵塔初相遇~真心祈盼這個東京人心目中永遠的地標快快回復原貌~
也真心祈盼我和曹小明最的迪士尼快快復原
在臉書的"日本自助旅遊中毒者"中看到米果的文章「日本8.9震災教我們的事」，看得我淚眼盈眶。
日本~頑張ってください

但是瀑布公園非但沒有停車位，連路旁紅線區都停滿違規車輛，蜿蜒山路+人車爭道，真的險象環生。
回頭從環山路切入溫泉路，終於在烏來老街台車站附近的停車場等到停車位，準備去烏來老街逛街打牙祭，

在鎮瀾宮旁的鎮瀾街還有一整排的餅店，在鎮瀾街和光明街交叉口，很巴洛克風格的御珍馨，
在外公家吃過晚餐的我們，走馬看花逛逛夜市後，就到鎮瀾宮旁的阿香芋圓打打牙祭，雖然店面狹小又不起眼，但是真材實料的好味道，可是許多大甲人從小吃到大的好味道，
我們點了綜合芋圓+紅豆湯，一碗才35元，但是份量驚人，紅豆湯內不但有包餡/不包餡的芋圓、蕃薯圓，還有大粉圓、薏仁還有一大陀的芋泥，紅豆湯甜而不膩，紅豆顆粒飽滿，咀嚼間卻有令人滿足的綿密鬆軟、軟爛入口，不包餡的芋圓，彈牙有嚼勁，而手工製作的招牌芋頭圓和蕃薯圓，芋頭圓是用QQ芋頭皮包覆著鬆軟的蕃薯泥，蕃薯圓是用QQ蕃薯皮包覆著鬆軟的芋泥，外觀極單純樸素，但皮Q餡香，即使泡在紅豆湯，外皮依然軟Q，

手工塔上撲滿渾圓飽滿的夏威夷豆，再均勻淋上太妃糖漿
底部的手工塔就像手工餅乾，濃郁奶油香，口感酥鬆不油膩，搭配口感細膩、甜度適中的太妃糖夏威夷豆，兩者交織出絕妙的個性與和諧感，那種味蕾的愉悅與滿足，令人不禁昂手叫絕，
雖然價格不算可親(1盒10個270元)，但一塊餅、一杯煎茶，卻令人有著動人心魄的幸福感。

沿途櫻花樹夾道成林，但櫻花稀稀疏疏的，並沒有傳說中的漫天緋豔群櫻怒放或落櫻成毯的花況，當下有點小失望，不過霪雨霏霏中，開著車漫遊櫻車道，還挺愜意的，而且偶爾看見緋豔櫻花染枝頭，有種意外的驚喜。
離開櫻花道就去貝殼廟拜拜，
然後就準備打道回府，回程當然還要去廣泰香買波蘿麵包，廣泰香店面維持和往常一樣，古早低調
結果麵包架上的麵包又已經被慕名而來的食客搶購一空，廚房內的師傅正在努力趕工中，因此我們就直接站在店內等麵包出爐。
不時偷看廚房的進度
除了波蘿麵包外，還有不少古早味的麵包
原味波蘿、安佳奶油波蘿、奶酥波蘿在廚房內熱騰騰放涼中，一出現在麵包架上，10分鐘就被魚貫進入的饕客買光，我和曹小明相當有耐心等了近40分鐘，將原味波蘿、安佳奶油波蘿、奶酥波蘿、肉鬆波蘿、芋泥波蘿買齊，至於叉燒波蘿還要等上一兩個小時才會出爐，就留待下次再品嘗吧!!
上層的波蘿糖酥香酥、奶香味濃卻又不會甜膩，下層柔軟的麵包體顏色潔白，卻充滿嚼勁與韌性，兩者搭配得和諧無間，一口咬下，齒頰間散發出的甜腴與麵香，就是源自於一種對傳統古早味的美味堅持。
原味波蘿
奶酥波蘿：
用手撕開，可以感覺到麵包體本身的彈性，奶酥夾心完全不甜膩
肉鬆波蘿(上頭用杏仁粒為標註)
我的最愛，肉鬆內還包裹著鹹蛋黃(大心...)，鹹肉鬆和甜波蘿搭配得天衣無縫
安佳奶油波蘿(上頭用杏仁片為標註)
波蘿內層夾有鹹的安佳奶油，但是奶油並不多，存在感有些許的薄弱
芋泥波蘿(上頭用白芝麻為標註)
剛出爐的肉鬆麵包，油亮噴香，相當誘人。
據說叉燒波蘿也是大家口中的夢幻逸品，應該會找個機會繞過去買來解饞。
 

但是不嗜生食的我們，即便貪饞好奇，也有著堅定的排隊控，但還是過門而不入，不加入那隊伍中，
在大和壽司和壽司大中有有間八千代，其天婦羅和炸物也是築地市場必嘗美食之一，但是早餐吃得相當飽足的我們，實在無能力嗑掉定食，殘念~
現刨的柴魚片，薄如蝶翼，不斷的飄動飛舞，紮實完整的厚度，清晰細緻的紋路，相當誘人，對日本柴魚片一直讚不絕口的曹小明，當然不假思索就買了一大包。
柴魚片濃郁的香氣與紮實完整的厚度，一入口，讓人宛如沉浸在大海的鮮味中，沾上美乃滋讓口感更多層次更香甜，真的有那種柴魚片在嘴中跳舞的感覺。
無論是場內市場或場外市場都是人潮熙來攘往，在加上琳瑯滿目的店鋪，讓我有點眼花撩亂
すだこ：酢蛸(以醋醃製的章魚)，不過紅咚咚的，挺怪異的。
來自產地新鮮的生猛海鮮，裝在籃子裡待價而沽，
在築地隨處可見的生山葵
超人氣拉麵店：井上拉麵，店內店外都是站著大快朵頤的饕客
玉子燒應該也是築地市場的名物之一，在場外市場街巷內有不少賣玉子燒店鋪，尤其是人氣和好評一面倒的「松露玉子燒」，因此到了築地市場一定也要躬逢其盛，明亮的小店面，各種口味的玉子燒在冷藏玻璃櫃中，在排隊時，曹小明被「松露玉子燒」旁邊的丸玉水產的現做玉子燒依達捲毒到，因此趁著我們在「松露玉子燒」買玉子燒時，曹小明跑到旁邊去排隊準備買上一份伊達捲來嘗鮮。
「松露玉子燒」有近十種口味的玉子燒，但松露只是店名，所有產品中並沒有包含松露，我們買了兩個種口味來share。
松露：這是原味的玉子燒，並非是玉子燒內含有松露，而是取其店名來命名。
親子丼：玉子燒內加入大山地雞的絞肉
雖然玉子燒是冷藏的，但一打開包裝，濃醇蛋香相當誘人，印象中，關東地區的玉子燒，都加了不少砂糖，所以吃到最後不免都會有些許甜膩，但是「松露玉子燒」的蛋捲，甜鹹滋味混合的恰到好處、和諧無間，口感細膩綿密，如美食家yilan所說的「增一分則太腴、減一分則太單」，「松露玉子燒」徹底顛覆了我對於甜膩玉子燒的印象。

開幕才三個多月的水牛城餐廳，裝潢相當簡單俐落，卻又有種輕鬆自在的感覺，不過服務生可能經驗稍嫌不足，雖然笑容可掬，但服務的熱情與態度都稍嫌生硬。
還有戶外座位區
入座點餐
大蒜麵包+蕃茄海鮮湯+酒醋蔬菜沙拉
蒜香濃郁的大蒜麵包，烤得外酥內軟。
蕃茄海鮮湯：清香爽口，蟹肉肉質飽滿，也給得很大方，但是我不偏愛蕃茄湯。
酒醋蔬菜沙拉：酸酸甜甜，挺開胃的
特製拼盤：酥炸脆皮薯條、炸洋蔥圈、炸起司花椰菜、水牛城雞翅，
水牛城雞翅：雞翅裹滿美國進口的橘紅色紅辣椒醬和白酒醋與香檳醋，醃漬入味，再進行烘烤，骨酥肉嫩、鮮嫩又多汁、微辣微酸帶勁，吮指快感讓我們吃得大呼過癮(不過對吃重鹹的我而言，如果再酸辣一點，應該更完美)。
炸洋蔥圈：金黃酥脆又鮮甜
炸起司花椰菜：：金黃酥脆的外皮，包裹著花椰菜汁混著乳酪香濃起司，牽絲的快感讓人驚豔。
酥炸脆皮薯條：外酥內鬆軟，但是冷卻後，似乎過油點。
德國豬腳用滷料浸滷入味，再油炸過進蒸烤爐烤熟，烘烤過後的豬腳皮，因為油脂大量減少，較硬較有嚼勁，咀嚼時會卡滋作響，脂肪部位香Ｑ有彈性，入口帶有細嫩油花，肉質鮮嫩多汁，再搭配爽口酸甜的德國酸菜和黃芥末醬，即便吃下整份也不至生膩。
加了辣椒調味的酸黃瓜，讓口感更加多層次。
春雞抹上獨家香料和醃料，再進行烘烤，表皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，佐以阿根廷青醬(洋蔥碎混合小茴香、奧瑞岡葉、紅酒醋、紅綠胡椒)，口感微酸微辣，大快朵頤盡享吮指之樂。
不過香料烤半雞、德國豬腳的份量不容小覷，一整個肉香橫流，再加上滿是炸物的開胃菜，飽足感直衝腦門。
據說老闆Jaffee，國二就到水牛城讀書，回國後希翼將美食大熔爐紐約和水牛城的美味帶回台灣，因此和朋友開設了水牛城餐廳BFLO Restaurant & Bar ，雖然味道並非原汁原味，畢竟東方西方的口味有差，但是對於餐點的用心，還是值得鼓勵的。
下次可能考慮吃漢堡和義大利麵...