message0623的部落格

推門一進去，挑高的室內空間設計，簡約洗鍊的設計，透過餐廳一鄅的閣樓的錯落高度與相異素材間形成多元風貌。
以柔和燈光、沉穩的色調突顯其大方與時尚。
販賣各式飲品和酒類的吧台，有Lounge或爵士音樂吧的感覺
樓中樓的閣樓是VIP區，據服務生說有最低消費額，
時尚又慵懶的沙發區
特別的高腳水杯
閣樓附獨立包廂
從閣樓俯瞰1樓
懸於天花下的造型水晶吊燈聚焦四散的空間氛圍,圍塑自然、溫暖的用餐空間。
一樓的裝潢稍嫌樸實
餐廳使用Evian天然礦泉水，每人水費$30，
白飯應該也是每人30元，吃到飽。
宮保雞丁
恰到好處的火候將雞丁大火過油炸再加入調味料和花生米一起拌炒。滑嫩鮮腴之外，兼有濃香麻辣，整體口感就是辣香適口，酸辣濃郁，令人相當驚豔。
金沙蝦球
炸過酥脆的蝦球加入鹹蛋黃拌炒，鮮潤彈牙的蝦仁中，帶有鹹蛋黃的鹹香，沙沙綿綿的細緻口感，讓人齒頰留香。
麻婆豆腐
這是一道四川的經典名菜，嫩滑的傳統豆腐和豬絞肉佐以透亮的紅油和恰如其分的醬料，算是「麻、辣、燙、香、鮮、嫩」6味俱全，是一道開胃又經濟的佐飯好菜。
不過曹小明很豪邁舀一大匙淋在飯上，當場被它辣到七暈八素的。
腐乳空心菜
腐乳和調味料煸炒過後，再加入青翠的空心菜一起快速翻炒，有腐乳的濃香味，又有空心菜的爽脆，令人食慾大振，不過我個人覺得師傅下手太保守，但曹小明認為恰到好處。不過這道菜著實讓曹小明平衡一下被麻痺的味蕾。

入內要繳100元的入城費，可以抵消費
沿著步道緩緩往上(平常可以開車入內停在內部的停車場，不過假日人太多，只能停在外面的停車場，這一段步道挺陡峭的，走得有點小辛苦)
首先會先碰到「鳥V.S人」森林餐飲餐廳，建築造型較為現代化，除了戶內和戶外用餐區，還有發呆亭。
「鳥V.S人」餐廳
戶外區
發呆亭
「鳥V.S人」森林餐廳的出餐櫃台在油桐花樹下，落花燦爛覆蓋屋簷，白淨的油桐花瓣隨風飄落，美景配美食，煞是誘人
再繼續往上走，散落一地的花瓣像白地毯鋪滿小山徑，幽香處處。
郵筒
天堂鳥
天空之城的主建築-天堂古堡
外形為粗獷原岩原木的歐式鄉間古堡，石砌城垛相當有異國情調，讓人恍若置身歐洲中古世紀，
城堡內跳脫了傳統擺設的宮廷古典華麗、金碧輝煌，擺設與裝潢反而顯現出質樸溫馨，而且處處可見主人的創意和巧思，
門上、窗台上、旋轉樓梯扶手用鐵雕佐以銅質或鐵質機械零件和石頭組成，饒有興味。
樓梯手把上用石頭組成的鳥兒、貓頭鷹，令人莞爾
餐廳內部各種有創意的擺飾，呈現出活潑熱鬧的氛圍
櫃台旁的候位區
城堡的牆上爬滿藤蔓植物，讓城堡顯得生氣盎然。
精雕細啄又厚重的門
拱形門
鐘樓
古堡城門

華山市場去年大翻修，阜杭早餐店不再是往日那個鐵捲門、日光燈的昏暗小角落， 新店面宛若百貨公司美食街般明亮。
排隊其間，還有不少日本觀光客拿著旅遊書按圖索驥過來。
可以從玻璃門窗看到師傅們揉麵糰炸油條的認真表情
老闆熟練的擀麵團 ，加蔥、灑芝麻、刷麥芽糖水 ，接下來把麵團貼上爐壁，烤到火候恰到好處，師傅就拿著長長的鐵鉗把烤得邊角往上翹的厚燒餅丟進鐵籃。

室內也用法國美學色彩為裝飾元素，有種溫馨氛圍，不過一樓的座位稍嫌擁擠點，
味置不多~因此還有吧台區
法國西北邊的布列塔尼省為薄餅的故鄉，進而在歐美揚名，可說是非常時尚且受歡迎的餐點，和在台灣街頭巷尾隨處可見的可麗餅截然不同(甚至大部分的人都誤以為可麗餅就是所謂的法式薄餅，正統法式薄餅的餅皮軟Q，而台灣改良版的可麗餅餅皮相當酥脆)。
法蕾‧布列塔泥薄餅屋是現做Crêpes(法式薄餅)的專賣店，甜鹹選擇俱全，我們就挑了一份鹹薄餅套餐(crêpes salées)，再單點一份甜薄餅甜的(crêpes sucrées)

坐在教室外的木頭板凳，隱約可嗅到木材的芬多精清香味，心曠神怡。
學校相當迷你，一個年級才一個班級，一個班級大約六、七人而已。
校園的動、植物生態豐富，時有活跳的松鼠跳躍於枝頭，時而有繽紛的彩蝶飛舞於繁花綠葉中，學習環境清靜優美，在校園後方建有有一座十二尺高四層樓的生態觀察樓，讓小朋友在最上面可飽覽遠山風光、觀察樹梢上鳥兒、昆蟲的動靜。
內湖國小是九二一大地震重建的二百九十三所學校當中最後一所重建的學校，也是一所以發展生態教育為目標的森林生態小學。
準備離開內湖國小，發覺遊客如織了~
沿著151縣道繼續往溪頭、杉林溪前進，突然發覺沿線有不少特殊的菱形路標，上面寫著「注意!枯麻出沒」，中央畫著一個動物圖騰，
原來「枯麻」就是黑熊日語發音(クロクマ)，明山會館的創辦人松林勝一。年輕時就到溪頭領工伐木造林，遇到了瘦弱的小雲豹及小黑熊，豢養牠們並取名為「八豆」及「枯麻」。傳說松林勝一曾在深山的夜裡遭受鬼妖的攻擊，是「八豆」及「枯麻」挺身相救，奮力抵抗，最後妖獸落荒而逃，但「八豆」也不幸身亡，而「枯麻」也受傷逃躲至深山中，不再出現。所以在溪頭的沿途，可以看到許多「小心枯麻出沒」的標示，明山會館業者發揮創意，希望喚起生態保育觀念，所以「枯麻」就變成了溪頭當地的吉祥物。飯店園區中也貼有「枯麻 懸賞10,000萬」的告示，「枯麻」就變成了溪頭當地的吉祥物。

由溪頭【明山森林會館】創造了『松林町』主題式商店街，範圍不大，但以日式建築風格來呈現日據時代的歷史情境，木造日本傳統古屋，木屋茅頂加上高掛紅燈籠，身著和風賣服的攤販，有種時空錯亂感，仿若走入日本橫町
而會館為了讓更多人了解這片森林過去的原生稀有動物，因此創造了不少模樣很奇特的溪頭吉祥物，後來因為各大部落客和網有穿鑿附會，又加上了鬼妖、幻獸的傳奇故事，因此松林町有了妖怪村的封號。
入口處的鳥居
長鼻天狗
明山的創辦人-:林贍(松林勝一)，他是台灣鹿谷凍頂人，因為日據統治所以有個日本名字--松林勝一。松林町以他的名字命名
妖怪信箱
平安鼓
明山會館的明山食堂，外頭有隻八豆妖  ^^
擋樹神石(感召石)
松林勝一當年正在砍伐一顆大樹，沒想到快砍斷之虞，大樹往他們這邊倒下，據當時的風向與砍伐方向，大樹都不可能向他們這邊倒下，所有人在慌亂中便全都往巨石下躲避，於是松林勝一請人以機具將巨石立起，用以示誓後代子孫不得從事伐木事業。
從松林町往內走，除了明山會館的住宿大樓，也可抵達比鄰於隱於會館深處的度假小木屋區，更能驚喜發現仙朵拉童話森林正五彩繽紛的呈現在我們的面前。
小木屋散落在參天古樹和綠意盎然的柳杉林林間，每棟形式皆不同，猶如在歐洲的小山村裡；戶外散置各種童畫故事的玩偶雕塑、有睡美人、小矮人、南瓜馬車等
坐在木梯上，慢慢與悠然的享受森林浴、吸收馥郁的芬多精之餘，還可以天馬行空的在這夢想森林中作夢，盡情享受生命與森林的自然情愫，
在松林町的全家，看到麻辣關東煮，馬上舀上一碗當早餐，湯頭口感麻香嗆辣不燥口，一碗熱騰騰的關東煮讓我們整個身體都暖呼呼起來。
除了小木屋區，明山會館還有五棟別館，這是明山會館一館櫃台處
稍作休息，就準備前往日月潭...

「一滴水紀念館 」典故：西元1995年1月17日，日本發生「阪神大地震」，當時台灣民間組成許多救難隊前往救援，讓受創嚴重的「御藏社區」民眾銘謝在心，御藏社區在領導人田中保三帶領下，慢慢重建復原。
1999年台灣發生九二一大地震後，田中保三也帶領御藏社區居民，以將心比心的心情來台救災，台日雙方因此建立深厚的互助情誼。
在阪神大地震中，福井縣一棟近百年古宅竟然絲毫未傷，但在幾年前卻面臨被拆除的命運，屋主於是決定將這間古宅捐給「御藏社區」，使其重生。田中保三召集志工拆解古宅後發現，這棟建築是一九一五年日本文豪水上勉的父親水上覺治所建造，深具歷史價值，因此決定將它送給台灣，不僅有「重建家園」的象徵意義，鼓勵台灣自九二一震災中站起來，也代表兩國人民間的共同情感。
這棟建築原建造於一九一五年，是日本已故著名作家水上勉的故居，七年前，兩國志工將古宅逐步拆解、編號後運到台灣，並傳承日本作法，完全以木頭樑柱、「榫頭」工法及竹編土牆完成，沒有使用一根釘子，並以水上勉曾經用來鼓勵窮學生的「一滴水脈中有無限可能」，將古宅命名為「一滴水紀念館」。
傳統和式木造建築風格搭配大自然渾然天成的綠意，相互藉景形成賞心悅目的協調，是一幅悠然美麗的圖畫，既親切又遙遠的熟悉感，恍若至身於日本(嗚~我的東京櫻花)。
因為剛開幕而且朝聖的人不少，因此必須在外頭排隊，志工分批開放進場參觀，不過裏頭有志工幫忙作詳盡的導覽，
日本木造建築物正面數來第三垂根，直徑最大，載重最大，稱為「大黑柱」，上頭綁上草鞋與紅布(棟札)， 草鞋代表"落地生根" ，紅布包藏造屋者姓名及建造年代來表示這棟房子身份。
土牆是以六公分寬竹片交叉編織、留三公分寬正方空隙做為底牆，再塗上黏土加碎稻草、水攪拌發酵2個月，為了讓大家可以體會這種古法蓋屋，特地留一部分的竹編底牆讓民眾參觀。
這個日本的暖爐有日本老屋的圍爐感覺
褟褟米、細格窗櫺、和紙拉門、木造迴廊、和室桌，皆散發著古色古香的和風味，可以感受日本民宅經歲月淬煉的素樸風韻，過往歷史似乎鮮活留存。
水上勉文庫
陳舜臣文庫
竹製洗手台有濃濃的禪風
現代洗手台
石燈籠具有屋外點火照明，以及引導參道路徑的作用。又立於庭院中，以增添風趣用。
日式庭園有種讓人心怡的恬寧
建築物並不大，但看到經歷百年歲月洗禮，卻仍風姿綽約，和著絡繹不絕的遊人，不禁有種時空錯亂的詼諧感。
和平公園
高爾夫球場

或許是因為身處商業區，因此放假日的店內並沒有如同往日一般，門庭若市。
老闆充滿朝氣又自信的介紹他們的拉麵。
選餐方式：先選湯頭(共4種口味，原味白湯、咖哩、醬油、味噌)再選主要配料(共三種，炸雞、叉燒、野菜)，
再選份量(有大小兩種size)
我們分別選了炸雞咖哩拉麵(小)和叉燒味噌拉麵(大)
拉麵是容器為鐵鍋，保溫效果佳，因此每一口都是熱呼呼的。
據老闆說原味白湯是他們的招牌湯頭，用大量的豚骨敲碎或切開後，先經過川燙洗淨再熬煮十個小時以上，將骨頭熬到碎掉熟爛，骨髓和膠質都熬進湯中，讓湯頭顏色呈現乳白混濁狀。
叉燒味噌拉麵
味噌湯頭是原味白湯加入味噌一起熬煮，雖然湯頭味鮮質醇也挺順口的，但可能原味白湯原先就清淡點，亦或是味噌份量多了點，因此味噌完全喧賓奪主，湯頭只嘗到味噌味卻沒有大骨湯頭香，小小可惜。
肥瘦適中的叉燒，口感不夠軟腍，有點澀口。
麵條為九州特有細麵，麵心帶硬，還算有咬勁，雖然遠遠比不上九州一風堂或一蘭那般彈牙有嚼勁，但比起市面一般麵條，這兒的麵條算是有中上水準。。
咖哩湯頭是原味白湯加入咖哩一起熬煮，濃郁香醇卻不油膩，比起正宗的博多拉麵，口味清淡許多。
醃漬入味、薄粉酥炸的無骨日式雞塊，外酥內嫩，吸收了濃郁湯汁，一入口鹹香滋味足。
拉麵中附加的蛋並非傳統的糖心蛋而是半顆滷蛋
炸雞咖哩拉麵比起叉燒味噌拉麵，更合我們倆人的胃口。
咖哩可樂餅：鬆軟綿密的馬鈴薯泥拌上咖哩香料，裹上麵包粉酥炸，一口咬下，香甜燙口(想念湯布院的金賞可樂餅)。
超級炸豆腐：將傳統豆腐裹粉油炸，柔軟燙口，沾上日式醬油，外酥內軟，吃起來酥脆爽口濃郁香滑。雖然不像傳統日本拉麵店的揚げ出汁豆腐那般細緻，但老闆恰如其分的好手藝，還是令人相當驚豔。
黃金蛋：半稠膏狀的蛋黃味濃香滑，將蛋丟入咖哩拉麵中，有另一種口感。
或許因為我們半年前才到訪博多(福岡)，因此我覺得說福岡屋是正宗博多味，有點與事實不符，因為口味有些差異，或許為了迎合台灣人的味蕾，福岡屋的口感做了些許改變(畢竟不是每個人都和我們一樣，那麼熱愛和接受日本當地拉麵)，但不否認，以它親民的價格，算是CP值相當高的店家。
吃飽喝足後，辦完待辦事項後，決定上竹子湖散步順道消化一下，
在湖田國小旁有著竹子湖入口海芋意象造景展
竹子湖有分三個區域：頂湖、東湖、下湖 ，因為想買醃桃子，所以今天我們前往下湖(底湖)，也就是人潮最多也是最廣為人知的竹子湖海芋大道，
適逢海芋季的竹子湖，因為天高氣爽，又是連假第一天，因此人聲鼎沸，繞進海芋小徑散步，
遍覆白綠相間的海芋
如茵綠葉間或點綴著純白清麗的花朵，
突然看到海芋業者拿著花卉染劑將海芋上色，或許海芋「噴漆加料」的事件早就被踢爆，所以業者也大喇喇的噴起色來，
不過可以體諒這些海芋商家的心情，真正的彩色海芋色彩鮮麗，具有極耐久的瓶插壽命，深受大眾(包括我)喜愛，但目前種球昂貴，且栽培困難易受軟腐病與毒素病的危害，切花產量少價位高。
或許看到這些上色不大自然的海芋，突然懷念清境那一片真正彩色海芋田。
上色後的海芋
很多的醃漬水果
雖然吵雜的人車，沒有了閒情雅致，但是能相「芋」純白潔淨的海芋和帶回了悅目春意，心情還是相當愉悅的。 

店門口外有許多活海鮮，可以自行挑選或請店家代勞，不過這兒的海鮮大部分都是以兩計價，價格不斐，點用時要先詢問。
店家特別在店內貼著"所有海產皆來自台灣屏東"的標語，曾幾何時，大家聞"日本海鮮"色變。
いただきます
店家招待的和風洋蔥：
新鮮的洋蔥切絲後，拌上和風醬油及七味粉，經過醃漬後，沒有原先的辛嗆味，反而有種酸甜感，相當開胃爽口。
綜合刺身
紅魽、鮭魚、鮪魚、旗魚及花枝和干貝，只有只有沒有裹粉的炸花枝是熟的，因此我只有吃這個，雖然裹上橙醬的炸花枝，口感稍硬，但挺有嚼勁的。
五彩大拼盤：鱈魚肚、放山雞、鹹豬肉、鴨肉佐鵝肝、烏魚子
豐碩肥腴的鹹豬肉，那一股鹹香與脂香，有著引人入勝的風味和口感。
泰式咖哩龍蝦：咖哩是採用泰式與印度式混合而成，咖哩濃香，辛香韻味足香辣兼有；用薄粉炸過的龍蝦，肉質新鮮結實且富有彈性，店家已經用刀將龍蝦切成小塊，食用相當方便，沾上滿滿的咖哩，鮮甜中帶些許咖哩辛香，好吃到破表。
隨菜搭配鍋粑，用鍋粑沾咖哩醬，香脆入口，大家吃得眉開眼笑。
北海道長腳蟹
肥美甘甜的北海道長腳蟹，蟹腳肉質飽滿且緊實。
店家將殼剝掉一半，用筷子輕輕一戳即可
紅蟳海鮮米粉鍋：紅蟳、濕米粉與大量蒜苗再佐以炸過的蛋酥，讓整鍋湯的香氣更濃郁，湯頭鮮甜順口，而紅蟳份量多到不容小覷，肉質又鮮又細膩。
蟹黃蟹膏肥腴
明蝦焗起士
明蝦鮮嫩多汁，佐以起士焗烤，更顯鮮甜紮實。
白鯧雀巢唐揚：
裹著麵衣酥炸的東港白鯧魚塊，大火快炸不油膩，肉質嫩滑結實有彈性，沾上些許胡椒粉即鮮嫩美味。而同樣也用大火油炸剩下的骨頭和鰭邊肉，香酥涮嘴。
鮑魚瑤柱干貝
鮑魚片，腰圓肉厚又味濃，塞入絲瓜內的干貝，肉質柔嫩與Q彈。淋上煨煮的高湯，讓鮑魚和干貝更顯鮮甜。
錦繡壽司龍船
油飯上面鋪滿烤好的鰻魚、櫻花蝦、肉鬆下去蒸，油飯香Ｑ不黏稠，粒粒分明。
花壽司：壽司米的顆粒飽滿，香醇入味。
臭豆腐：軟嫩的臭豆腐內的「蜂窩」般小洞，吸飽店家特調的湯汁，入口多汁香嫩，餘味餘韻無限，從舌蕾、直入心間，吃完後也不會有躁膩的感覺，而且那一股讓人又愛又恨的臭味，雖然已經飽足感破表，更是讓人忍不住一口接一口。
不過臭豆腐的辣度，後勁很強，因此不嗜辣者要小心點(曹小明就吃到汗如雨下)
魚首味噌鍋 ：整鍋湯頭有著懾人的鮮甜，完全不躁口。
皇品甜點
中間是上海佳餚"心太軟"，將紅棗中間挖空，放入小湯圓，吃起來非常軟Ｑ；旁邊的三明治，是用土司抹上美奶滋後，在中間夾上豆沙、火腿片、芋頭片、地瓜片下去酥炸，外酥脆、內多料，多層次口感紮實豐富。
百花生果
因為聚餐費用措措有餘，因此每人又有一份干貝醬。
雖然新東南海鮮餐廳的用餐環境，不能和大飯店比較，但食材、服務、手藝都令人震懾折服，
不免俗的，今晚熱量和飽足感都破表，但卻不失為賓主盡歡的夜晚。

套餐內容包括：焗烤馬鈴薯皮+蜂蜜芥末薯條+洋蔥圈+可樂
切得肥厚、炸得酥香薯條淋上甜潤的蜂蜜芥末醬，不突兀的口味，完完全全襯托出薯條的香脆好滋味，兩者就是如此相輔相成相互襯托協調。

菜單上共有10種左右的粥品，分為兩人份、四人份、六人份
我們在訂位時就點了極品干貝粥
入座時，服務生會先上一壺養肝茶(無料，可自行添加喝到飽)
菜單有不少熱炒，店門口還有一些生猛海鮮可以點選
炒高麗菜-
大火快炒的高麗菜清甜爽口
金沙蝦球
炸過酥脆的蝦球加入鹹蛋黃拌炒，鮮潤彈牙的蝦仁中，帶有鹹蛋黃的鹹香，讓人齒頰留香。
有鹹蛋黃控的我~忍不住拍案叫絕
連曹小明對金沙蝦球也讚不絕口。
辣子雞丁-
恰到好處的火候將雞丁大火過油炸再加入調味料和青椒、花生米一起拌炒。鹹香微辣的雞丁外酥內嫩又入味，搭配爽脆的青椒，相當下飯。看似平常的小菜，卻有著令人心折的口感。
砂鍋粥是採用廣東潮州的傳統作法，將各種配料和來自台東關山皇帝米的生米放入砂鍋，淋上昆布高湯一起煲煮，直到水米交融。
砂鍋保溫效果極佳，剛上桌可是白煙裊裊、熱氣氤氳，心都跟著暖起來了。
極品干貝粥，除了干貝以外，還有沙蝦和丸子做搭配，而且數量不少，干貝新鮮彈牙，剖半的沙蝦，鮮甜好味，容易去殼，丸子則是用目前團購相當夯的主播貢丸，飽滿札實，口感咬感俱佳。
而飽吸高湯的粥則是清新不膩，綿密滑順，順口的粥加上海鮮的甜，在味蕾上綻放出非常鮮甜飽滿豐美多變化的各樣滋味，真是口口濃郁鮮甜，無可挑剔的好滋味。
米粒熬煮得全化開，看似稀薄其實濃稠滑潤，看似黏糊其實依然可以感受到飽滿的米粒。
老闆會提供一小碟香菜。
砂鍋粥有股香氣，在菜單上，老闆不藏私的寫著，在起鍋前淋一小瓢用腰果、花生、獨家配方磨成泥的堅果醬，就會讓砂鍋粥更香更滑(不過在砂鍋粥中完全吃不出堅果醬的味道，因此絲毫沒有衝突感)
雖然外頭又濕又凍，但我們一碗接著一碗吃得酣暢淋漓，嘴裡心裡踏實溫暖。